Vous pourrez devenir vigneron pendant quelques heures pour observer la vigne et déguster les baies afin de déterminer le meilleur moment pour les ramasser. Il sera aussi possible de découvrir le mariage des saveurs entre le vin, le raisin et le chocolat.
La cave de Crouseilles va dévoiler sa nouvelle cuvée de prestige, baptisée « Crouzeilles-Côte Abeilles », qui vient après le succès rencontré par la gamme Marie Maria.
Au programme samedi 9 septembre
17h : atelier « A l’aube des vendanges ». Béret sur la tête, suivez Marie-Laure et Camille, les techniciennes viticoles et oenologues, et comme un vigneron à l’approche des vendanges, elles vous emmèneront dans les vignes afin d’effectuer les contrôles de maturité des Tannat et Cabernet Sauvignon, d’apprendre à différencier les cépages de l’appellation Madiran et à choisir avec elles la date optimale de vendange. Gratuit, sur réservation, durée 1 h 30.
19h30 : soirée scène ouverte. Pour la première fois, la cave de Crouseilles ouvre les portes du château à tous les musiciens et chanteurs amateurs à l’occasion d’une scène ouverte placée sous le signe de la convivialité et du partage. Cet interlude musical sera accompagné d’un verre de vin de la cave et de quelques tapas de producteurs locaux.
21h : dîner dans la salle de réception du château proposé par Xavier Spadilero, maître de cuisinerie, du restaurant Le Réverbère à Vic-en-Bigorre, en accord avec les madirans et pacherencs du Vic-Bilh. Animation musicale avec le trio Myster Dyl. 25 € la soirée (atelier, concert et dîner).
Dimanche 10 septembre
De 10h à 19h : portes ouvertes au château de Crouseilles ; marché de producteurs et artisans locaux ; balades à poney et maquillage pour les enfants ; jeux de quilles, exposition photo de Sébastien Ayma sur le Chai Doléris et le Château Arricau-Bordes, et visites guidées par les vignerons.
11h : proclamation du traditionnel ban des vendanges par la Viguerie royale de Madiran, animée par les Chanteurs Vignerons du Vic-Bilh.
12h : « Créez votre grand vin », avec Loïc Dubourdieu, oenologue. Apprenez à assembler votre grand vin, et repartez avec la bouteille de votre cuvée. 5 €/personne. Sur réservation au 05 59 68 57 14.
13h : déjeuner champêtre dans le parc du château par l’Association des jeunes agriculteurs. 14 €/personne. Réservation conseillée au 05 59 68 57 14.
15h : atelier « Vins, raisins et gourmandises ». Avec Audrey Barranco, artisan chocolatier, et Loïc Dubourdieu, oenologue de la cave. Petits et grands vont apprendre à découvrir les subtilités des accords entre le chocolat et le vin ou le jus de raisin. Gratuit.
Pour les différents temps forts, il est conseillé de réserver au 05 59 68 57 14.
Informations sur le site www.madiran-story.fr
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