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Gastronomie

Plaimont présente ses cépages autochtones

Sur une parcelle spéciale avec panneaux explicatifs pour l’œnotourisme, la coopérative met en lumière ce patrimoine, depuis le parvis du Monastère de Saint-Mont…

Œnotourisme et immersion dans le vignoble de Plaimont

Une bonne occasion pour découvrir les vignerons, les cépages autochtones et déguster les vins. Visite notamment chez une vigneronne bio, Sylvie Tatieu-Bilhère…

Coups de papilles - Dégustez la Semaine des restaurants !

37 tables à Biarritz, Bayonne, Anglet, Ascain, Bidart, Ciboure, Espelette, Guéthary, Itxassou, Sarre et Ustaritz, vous attendent…

LES ENTREPRENEURS SOLIDAIRES - Elisabeth Boisseau et les Gourmandises des Vignes

Seule biscuiterie artisanale du Béarn, elle ne cesse de grandir et de régaler petits, grands, particuliers et professionnels. Elle a rejoint la démarche développée par PresselIb’…

Le French Maté arrive dans le Gers

Marie, Kamal et Vincent ont imaginé une boisson naturelle et gourmande. Ils l’ont imaginée bio et 100 % naturelle, ne contenant ni arôme, ni conservateur, et très peu sucrée…

Ail blanc de Lomagne, une récolte anticrise

Réputé efficace pour le renforcement du système immunitaire, il profite d’une forte avec la crise sanitaire. Il bénéficie aussi très largement du retour des Français en cuisine…

Vergers de Gascogne-Cap Bio, des légumes bleus blancs rouges bio

Depuis les pêches blanches entières pelées à la main, devenues un must dans les milieux de la haute restauration internationale, la conserverie lomagnole a le don de faire pousser les belles idées…

A DECOUVRIR - Anatole Ricaud, éleveur à l’ancienne

A Bordes en Bigorre, l’exploitant de la ferme du Moura prend tout son temps pour soigner ses canards Label Rouge et produire un foie gras à la saveur authentique…

TWITTOLIB’ – L’actu en bref

L’Espagne rouvre pour le solstice d’été – A Cambo-les-Bains, 10 euros pour chacun – Jean Lassalle chante pour les soignants – L’Ensemble orchestral d’Auch en vidéo – Le BO affiche ses ambitions – Auckland fait le plein – Nouvelle vie pour l’Ambroisie – Les soignants dans la rue…