Le Pintxo Eguna va encore régaler Bayonne

C’est un jury d’une vingtaine de professionnels, d’auteurs culinaires et de blogueurs gastronomes qui décidera. Mais le public aura aussi son mot à dire…

Affûtez vos cure-dents : le Pintxo Eguna est de retour. Ça se passera le samedi 11 mai. Pour ce 8ème apéro géant à la mode bayonnaise, 34 peñas se disputeront gentiment le pintxo d’or 2019.

Qui succèdera à Ardukari et à son finger jambon-asperge en baignade dans une brouillade truffée ? Suspens !

C’est à la peña Zirtzilak et au Groupement des associations bayonnaises que l’on doit, depuis maintenant 8 ans, ce moment de partage et de convivialité au cœur du printemps. Une occasion idéale d’aller à la rencontre de ces petites amicales culturelles et festives uniques en France que sont les peñas, à mi-chemin entre des groupes d’amis et des sociedades espagnoles.

Comme tous les ans, les réjouissances commenceront à partir de 18h dans le Petit Bayonne et de 19h dans le Grand, et l’on pourra déguster les bouchées préparées par les quelque 34 peñas participant cette année à l’événement. Les associations prépareront jusqu'à 1500 exemplaires du même pintxo de leur création, toujours pour un euro la pièce. En d’autres termes, Bayonne va se transformer pour quelques heures en buffet géant de 35.000 pintxos.

Un événement culturel et solidaire…

Les associations se disputeront comme chaque année un pintxo d’or de plus en plus convoité, et on peut être sûr que nos cuisiniers amateurs rivaliseront d’imagination pour régaler les papilles du jury d’experts… et du public, qui votera également pour décerner son propre prix via Twitter, Instagram (via les hashtags #pintxoeguna #nomdelapena), le site web du Pintxo Eguna ou encore en flashant les QR codes visibles dans les peñas. Les votants pourront en outre remporter un « maxi panier gourmand » offert par La Route Gourmande des Basques, partenaire de l’événement. L’an dernier, ce prix du public avait été attribué à la peña Gela Tiki.

Et puisqu’on parle d’un événement culturel, gastronomique et festif en Pays basque, la légendaire solidarité locale sera à l’œuvre et devrait encore une fois permettre de dégager autour de 5.000 euros pour des associations d’utilité publique. Ce Pintxo Eguna prendra fin vers 22h, mais on pourra toujours poursuivre un peu plus longtemps sa petite déambulation dans les nombreux restaurants et cafés de Bayonne.

Ceci dit attention, l’organisation prévient : « malgré l'investissement sans borne des peñas pour produire un maximum de pintxos, le succès est au rendez-vous et les premiers gourmands seront les premiers servis ! Ne tardez pas ! » Message reçu : il se pourrait même qu’on soit un peu en avance !