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Joël Gamet fait la meilleure baguette du Béarn

La Fédération de la boulangerie 64 avait sélectionné 9 professionnels pour son concours annuel. C’est le Palois du quartier des Halles qui l’a emporté…
BAGUETTE BOULANGER 3
Alors que vient d’être lancé le Comité de soutien régional en faveur de l’inscription de la baguette au patrimoine culturel immatériel de l’humanité (Unesco), la fédération locale a décerné son prix de « la meilleure baguette du Béarn ».

Joël Gamet (5 rue Carnot à Pau) s’est distingué avec sa baguette tradition.

Il a devancé Christelle Bourguet (La Grange à Pain à Navarrenx) et Damien Pineau (Moulin de Pyrène à Gelos).

Citons les six autres finalistes qui font également un pain absolument délicieux : Jean-Luc Galabert (Sauvagnon), Quentin Roxo (Abos), Dany Rodriguez Tavares (Uzos), Mathieu Saint-Cricq (Lons), Christian Sarraillé (Jurançon) et Nicolas Talès (Jurançon).

Il ne vous reste plus qu’à aller déguster ces baguettes made in Béarn.

Photos : Michel Astier

 

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