« En 1935, le Biarritz Olympique recrute mon arrière-grand-père, Raymond Castel, au poste de talonneur en échange de quelques mètres carrés de trottoir à Biarritz afin de vendre des fruits et légumes. C’était les transferts de l’époque » ironise Jérôme Durquet, « La même année, le BO devient pour la première fois de son histoire Champion de France à Colombes ».
Désormais, Jérôme Durquet, bayonnais de naissance, fait partie de la 4ème génération de primeur. Un métier qui se transmet de père en fils : « J’ai découvert ce métier avec mon père, après mes études de marketing international, nous avons ouvert l’Orangerie ensemble en 2004 » explique le primeur. « Aujourd’hui, nous travaillons avec des exploitants dans toute la Nouvelle-Aquitaine mais aussi en Occitanie ».
En 2015, Jérôme Durquet obtient le titre de MOF (Meilleur Ouvrier de France) dans la catégorie Primeur. Une reconnaissance méritée pour son travail : « Nous essayons de mettre de l’art dans ce métier ».
Ouvert aux professionnels et aux particuliers, l’Orangerie vous accueille tous les jours de 9h30 à 19h, 53 route de Pitoys à Anglet.
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire