Thématique Gastronomie

Pierre et Valeska Beguery adorent régaler les autres. Ils en donnent la preuve avec L’Armoire à Conserves à Castets, qui met en boîte des recettes locales, artisanales et gourmandes. Asperges, cèpes, foie gras, confits, rillettes, pâtés, légumes bios, veloutés, chipirons, thon… Vous allez adorer manger des boîtes !

Préparez et dégustez un chapon traditionnel rôti au four en cocotte aux marrons.

Serge Michaud, le patron de ce véritable creuset de la gourmandise, a présenté les dernières créations dans les locaux de l’Automobile-Club du Sud-Ouest à Bordeaux.

Un élevage d'esturgeons s’est implanté, depuis 2 ans, à Campet-et-Lamolère près de Mont-de-Marsan. Prunier Manufacture développe une autre pisciculture à Riscle dans le Gers.

Après Agour et ses deux médailles, c'est au tour d'Etxaldia de ramener 4 trophées des prestigieux World Cheese Awards 2023 en Norvège.

Du 24 au 26 novembre, ce salon gascon fera le plein à la halle au gras du village gersois.

Incitation à la transgression avec les maîtres de cette association de talents. De quoi prendre de la graine et faire le plein d’idée à l’approche des fêtes.

Verdict le 5 février pour Bayrou. – Ruée sur le foie gras dans le Gers. – Piau-Engaly en pleine transformation. – Billes plastiques sur les plages des Landes. - Nadau remet le couvert au Zénith de Pau. - Les Saisons du Malandain Ballet Biarritz. - Festival du court métrage d’Auch. - Mondial Relay s'installe dans les Landes et créé de l'emploi. – L’Élan Béarnais se qualifie en Coupe de France.

Organisé à l’initiative du Collège Culinaire de France, il se déroulera pour la première fois dans le Gers, les 2 et 3 décembre.

Le bar-restaurant culturel d’Arthur et Séverine Pailhès à Simorre a obtenu le label national créé en 1993 pour soutenir les bistrotiers indépendants.

L’ancien chef du très réputé Bistrot Gourmet à Biarritz met désormais en musique les goûteuses truites de Saint-Etienne-de-Baïgorry. Un authentique régal !

A l’initiative du Basque Patxi Garat, ancien pensionnaire de la Star Académie de 2003, ce projet a pour but de sensibiliser les jeunes mais aussi les plus vieux à la cuisine saine, locale et de saison

Le Lions Club d’Hossegor Côte Sud des Landes organise cet événement au Trinquet les 18 et 19 novembre au bénéfice de personnes en difficulté.

Ne ratez pas cet événement culinaire particulièrement riche et convivial. Du 6 au 12 novembre, 33 restaurateurs mettent les petits plats dans les grands dans 11 communes. Vous n’avez que l’embarras du choix.

Du 6 au 12 novembre, ils vont vous proposer des menus qui font déjà saliver, et à des prix canons. Pendant 7 jours, tous les plaisirs sont permis.

Ce samedi 4 novembre à partir de 19h, les amateurs de la technique du capucin ont rendez-vous pour une soirée mettant en valeur cette spécialité gastronomique…

A Pujaudran dans le Gers, le chef étoilé William Candelon reçoit deux chefs talentueux des Près d’Eugénie pour la 23e édition de ses Décades gastronomiques. Magique !

La production a progressé de 20% en 2023, après une année catastrophique en raison de la grippe aviaire. Cependant, on reste très loin des volumes d’il y a 10 ans.

Gérants de cette entreprise familiale depuis janvier 2022 suite à son rachat, les deux amis et associés souhaitent faire passer la maison landaise dans une nouvelle dimension. Pour ce faire, ils peuvent compter sur leur expérience, et sur le Réseau Entreprendre Adour...

Le père du célèbre chef, Yves Camdeborde, et de Philippe, est décédé à l’âge de 90 ans. Fondateur de la charcuterie de la rue Gachet, il a superbement transmis le virus de la gastronomie…