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Itsasotik, de l’océan à l’assiette, c’est à Saint-Jean-de-Luz

La Cité des Corsaires propose la 3e édition de cet événement, du jeudi 4 au dimanche 7 avril autour du port, jumelé avec des Fêtes de la mer anticipées en raison des JO.
Itsasotik, de l’océan à l’assiette, c’est à Saint-Jean-de-Luz
Le monde de la mer et celui de la pêche seront à l’honneur, autour du port et des halles. Au-delà de la fête, ce sera l’occasion d’encourager toute la filière.

Cette dernière vient d’être durement touchée par une interdiction de pêche dans le golfe de Gascogne durant un mois, qui est venue se rajouter aux contraintes réglementaires, aux quotas et à la flambée du prix des carburants.

Ces journées sont l’occasion de venir encourager ces professionnels et leurs familles. Grâce à eux, le port de pêche de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure est l’un des poumons économiques de la ville. Entre 8.000 et 12.000 tonnes de poissons sont débarquées chaque année à la criée, ce qui la place dans les 1ers rangs français.

Itsasotik permet ainsi de rassembler toutes les générations autour de l’univers de la pêche et de la mer, mais aussi de redécouvrir le rôle et les enjeux de la filière, les spécificités de ce secteur et de ses métiers qui sont aussi passionnants qu’exigeants.

« Nous sommes particulièrement heureux de mettre à l’honneur nos pêcheurs à l’occasion d’Itsasotik. C’est encore plus vrai quand on connaît les difficultés rencontrées par la filière pêche dans son ensemble. Nous devons plus que jamais préserver notre souveraineté alimentaire et sauver les emplois de femmes et d’hommes passionnés par leur métier. La filière pêche doit être défendue et préservée. Notre manifestation Itsasotik entend y contribuer en mettant à l’honneur les différents acteurs et partenaires. Soyez nombreux à venir découvrir ou redécouvrir tous ces métiers à travers des films, des expositions, des animations et bien sûr des stands de dégustation de produits locaux, sans oublier les fêtes de la mer qui viendront conclure ces journées autour de notre port de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure si important pour notre économie locale » souigne Jean-François Irigoyen, Maire de Saint-Jean-de-Luz.

Au programme…

Jeudi 4 avril
18h - Projection de documentaire « Nous sommes la mer / Itsasoak pitzen gaitu » au cinéma Le Sélect
19h – Débat, « Derrière un métier passion, la crise des vocations »

Vendredi 5 avril
18h - Conférence « Changement climatique et pêche durable » à la Grillerie du port

Samedi 6 avril

  • Bornes multimédia en libre écoute – “Itsasturriak” – Institut culturel basque

  • Exposition photos : « La biodiversité des habitats rocheux de la côte basque »

  • 11h - Conférence :« La biodiversité des habitats rocheux de la côte basque »

  • 14h - Conférence : « La construction des digues de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure »

  • 15h30 - Conférence : « Les traces »

Samedi 6 avril au port

  • 9h à 12h - Stands gourmands autour des produits de la mer – Rencontres : chapiteau des professionnels de la mer et associations du patrimoine maritime

  • 10h à 12h - Présentation des bateaux traditionnels en bois et balades dans la baie

  • 10h à 12h - Découverte des bateaux de pêche à quai

  • 14h à 17h - Présentation des bateaux traditionnels en bois et balades dans la baie

  • 18h30 - Concert : groupe Cocktail

Dimanche 7 avril, Fêtes de la mer

  • 10h - Levée des couleurs au Monument aux morts  

  • 10h30 - Messe à l’église Saint Jean Baptiste Eliza

  • 11h45 - Défilé en cortège vers le port, chœur des marins et tamborrada Marinelak

  • 12h - Cérémonie officielle des fêtes de la mer, jet d’une gerbe dans la baie

  • 14h à 18h - Présentation des bateaux traditionnels en bois et balades dans la baie

  • 13h - Déjeuner organisé par l’Amicale des Anciens Marins - menu 28€ (entrée, plat, dessert, boisson)


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