OR BLANCSalies de Béarn va célébrer son trésor minéral naturel

Salies va ouvrir sa 45e Fête du Sel. Entre courses folkloriques, corso fleuri et ferveur populaire, la cité thermale rend hommage à cette saumure d'exception qui façonne son histoire et sa culture depuis des générations.

La légende raconte que la Ville doit sa fortune à un sanglier blessé qui, venu mourir dans un marécage, en ressortit recouvert de cristaux scintillants. En murmurant dans un dernier souffle « Si io no m’èra mourt, arren n’y coustèra » (si je n'y étais mort, personne n'y salerait), l'animal léguait aux habitants une richesse inestimable.

Depuis l'âge du bronze, cette eau dix fois plus salée que celle de l'océan façonne les destins, irrigue les chairs des fameux jambons de Bayonne et forge l’identité d’un territoire jaloux de ses privilèges. L

'or blanc n'est pas une simple ressource minérale pour les Salisiens, c'est une âme qui se transmet de génération en génération.

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