Le 2 septembre prochain aura donc lieu la 29e édition de la Coupe du monde de garbure, le tout dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
« La garbure, c'est un plat ancestral du quotidien de nos aînés. C'était la marmite qui était là, dans la cheminée, et dans laquelle chaque membre du foyer allait se servir lorsqu'il était disponible, entre deux moments au champ. Mais petit à petit, la cuisine s'est modernisée et la garbure s'est perdue... », insiste Fernand Pon, président de la Confrérie de la Garburade.
Une permanence est ouverte depuis le 1er août pour accueillir les inscriptions à l’événement. Le bureau du 6 avenue de la gare sera accessible du lundi au vendredi de 14h à 18h.
Vous pouvez également contacter la Garburade par téléphone au 05 59 39 05 86, au 06 83 09 05 01 ou par mail à garburadeoloron@gmail.com.
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