Pierre et Valeska Beguery adorent régaler les autres. Ils en donnent la preuve avec L’Armoire à Conserves à Castets, qui met en boîte des recettes locales, artisanales et gourmandes.
Une expérience qui se déroule en deux phases, la première avec l'ouverture du bar et de l'espace gourmand et la seconde en cours d'année 2025 avec l'hôtel.
À Bagnères-de-Bigorre, Paul et Aurélie Rami œuvrent à quatre mains pour proposer des menus faits maison de A à Z, en mettant à l’honneur des producteurs locaux. Le succès est tel qu’il vaut mieux s’y prendre à l’avance pour réserver les week-ends et en soirée…
La Maison Gautier, avec Lucien Gautier et Adam Sadet, a remporté la finale nationale de la célèbre émission diffusée par M6, face aux concurrents d'Auvergne et des Pays de la Loire.
Après avoir fait peau neuve, le bar-restaurant dont le patronyme signifie « Cabanon » en patois, vient redonner vie à une vieille maison typique dans un souci de préservation du patrimoine à Arjuzanx.
À Cauterets, il perpétue la tradition ancestrale autour de la fabrication du célèbre bonbon. La belle histoire d’un produit imaginé pour réconforter les curistes.
C'est au 34, Aintzirako Bidea- Halzougaraya à Larressore qu'elle a ouvert son coffee shop, les Pépites d'Emilie. Elle nous raconte comment il a vu le jour...
Luc Bankuti, chef des Galopins à Tarbes et Didier Spaniol de La Casa de Las Tapas à Lourdes participent à la 3e édition de l’événement organisé par l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques. À vos votes !
Ce Bayonnais autodidacte et passionné fait référence, avec un savoir-faire qu’il enrichit tous les jours au Corsaire, sur le Port des pêcheurs de Biarritz.
Unis par le talent et les sentiments, le couple dont le restaurant a ouvert ses portes en mars dernier à Dax, porte sa vision de la cuisine dans de belles assiettes gastronomiques.
Avec son équipe, il a choisi d’explorer une cuisine particulièrement créative en mode locavorisme, à quelques encablures de la plage un brin sauvage du Cap de l’Homy.
À la fois bar à vin et table bistronomique, le très cosy et créatif petit écureuil d’Émilie Cristofari et Lucas Drancourt vaut son pesant… de noisettes ! Landaises, bien sûr…