Thématique Gastronomie

Le Food Truck de Charlène Duffort qui propose des pâtisseries et autres gourmandises salées et sucrées sillonne le Pays basque mais peut aussi s'occuper de vos différents événements, du mariage à la fête de village.

Depuis Gardères, Francis et Cathy Curbet proposent une charcuterie traditionnelle et authentique. Pour le bonheur de partager, ils projettent des soirées “After Porc” avec ambiance gourmande et sportive.

L’emblématique établissement de Castelnau-Magnoac, cédé à la Mairie par la grand-mère de la star du Stade Toulousain, rouvre ses portes avec un restaurant bistronomique, La Taulada.

Les deux Béarnais ont remporté brillamment la finale de la « Meilleure boulangerie de France » organisée par M6. Le 20 mai, ils célèbreront l’événement.

Cette deuxième édition aura lieu sous la halle, le 17 juin, de 10h à 20h. Whiskies, rhums, gins, bières et armagnacs, quinze stands seront présents.

Dans la commune de la célébrissime Maïté, le jeune chef Mathis Devaux va ouvrir sa table, le 7 juin, alors que vient d’être inaugurée la Villa Pomade. On aura l’embarras du choix.

Déjà propriétaire du Blue Cargo (Bidart), du Café de Paris et de l’Arena du Port-Vieux (Biarritz), la médaillée olympique de ski, originaire de Jurançon, a fondé un véritable empire qui emploie 500 personnes.

C'est au 34, Aintzirako Bidea- Halzougaraya à Larressore qu'elle a ouvert son coffee shop, les Pépites d'Emilie. Elle nous raconte comment il a vu le jour...

La 8e édition de ce festival bigourdan s’annonce géante, du 23 au 25 juin, avec pour thématique : souvenirs de chefs.

Comme chaque année, 40 peñas bayonnaises proposeront ce samedi 6 mai, de 18h à 22h, la 10ème édition de cet évènement très apprécié et généreux.

Avec son père Jean-Jacques, fondateur de l’École Pizza à Lannemezan, il s’est illustré au championnat du monde de la pizza à Parme.

L’ancien gestionnaire forestier a créé l’entreprise Gabaiti dans le village de Campet-et-Lamolère, pour valoriser la qualité d’une production 100% locale, tout en donnant une autre vision de la chasse.

Ouvert depuis le 1er février dernier à Urrugne, son concept a été imaginé par l'ancien chef étoilé du Moulin d'Alotz d'Arcangues.

Le festival de la gastronomie gasconne est de retour du 11 au 13 mai, avec deux parrains savoureux : Dominique Toulousy et Philippe Urraca.

Sous-chef pâtissier de la célèbre Maison Pic, à Valence, il a remporté cette prestigieuse épreuve avec une recette qui sent bon ses Pyrénées natales : « Aqueras montanhas ».

La savoureuse asperge des Landes est réputée pour sa finesse et sa douceur en bouche remarquable.

À Bagnères-de-Bigorre, Paul et Aurélie Rami œuvrent à quatre mains pour proposer des menus faits maison de A à Z, en mettant à l’honneur des producteurs locaux. Le succès est tel qu’il vaut mieux s’y prendre à l’avance pour réserver les week-ends et en soirée…

A 34 ans, il constitue un duo d’exception avec le chef Aurélien Largeau, à la tête de la table étoilée du palace biarrot. Inspiration, talent et liberté…

A Poey de Lescar, l’exploitation familiale est l’ambassadrice du piment béarnais fumé. Une nouvelle boutique va voir le jour près des Halles…