Incitation à la transgression avec les maîtres de cette association de talents. De quoi prendre de la graine et faire le plein d’idée à l’approche des fêtes.
Verdict le 5 février pour Bayrou. – Ruée sur le foie gras dans le Gers. – Piau-Engaly en pleine transformation. – Billes plastiques sur les plages des Landes. - Nadau remet le couvert au Zénith de Pau. - Les Saisons du Malandain Ballet Biarritz. - Festival du court métrage d’Auch. - Mondial Relay s'installe dans les Landes et créé de l'emploi. – L’Élan Béarnais se qualifie en Coupe de France.
L’ancien chef du très réputé Bistrot Gourmet à Biarritz met désormais en musique les goûteuses truites de Saint-Etienne-de-Baïgorry. Un authentique régal !
A l’initiative du Basque Patxi Garat, ancien pensionnaire de la Star Académie de 2003, ce projet a pour but de sensibiliser les jeunes mais aussi les plus vieux à la cuisine saine, locale et de saison
C'est au 34, Aintzirako Bidea- Halzougaraya à Larressore qu'elle a ouvert son coffee shop, les Pépites d'Emilie. Elle nous raconte comment il a vu le jour...
Ne ratez pas cet événement culinaire particulièrement riche et convivial. Du 6 au 12 novembre, 33 restaurateurs mettent les petits plats dans les grands dans 11 communes. Vous n’avez que l’embarras du choix.
Ce samedi 4 novembre à partir de 19h, les amateurs de la technique du capucin ont rendez-vous pour une soirée mettant en valeur cette spécialité gastronomique…
Rencontre avec Pierre Giudicelli de Mercury, le fondateur de cette entreprise qui, après avoir repris la Maison Accoceberry, vient de sortir son jambon signature. Un régal !
A Pujaudran dans le Gers, le chef étoilé William Candelon reçoit deux chefs talentueux des Près d’Eugénie pour la 23e édition de ses Décades gastronomiques. Magique !
La production a progressé de 20% en 2023, après une année catastrophique en raison de la grippe aviaire. Cependant, on reste très loin des volumes d’il y a 10 ans.
Gérants de cette entreprise familiale depuis janvier 2022 suite à son rachat, les deux amis et associés souhaitent faire passer la maison landaise dans une nouvelle dimension. Pour ce faire, ils peuvent compter sur leur expérience, et sur le Réseau Entreprendre Adour...
Le père du célèbre chef, Yves Camdeborde, et de Philippe, est décédé à l’âge de 90 ans. Fondateur de la charcuterie de la rue Gachet, il a superbement transmis le virus de la gastronomie…
Du 16 au 22 octobre, cette opération nationale met en avant la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger. De nombreux restaurateurs et autres professionnels sont mobilisés…