TXOTX !La saison du Sagardo est lancée au Pays Basque Sud
Le nouveau cru est arrivé le 15 janvier dernier, dans le berceau du cidre à Astigarraga, près de Saint-Sébastien. Dégustation (avec modération) jusqu’à la fin du mois de mai.
France 3 rend un bel hommage au parcours de Maïté
Dans un documentaire de 60 minutes, la chaîne retrace sa vie, depuis sa commune natale de Rion-des-Landes jusque sur les plateaux de télévision.
COMME UN CHEFL’os à moelle sur tartines aillées
PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.
COMME UN CHEFLa soupe butternut
PresseLib’ propose des recettes simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.
COMME UN CHEFPâtes Fourme d’Ambert, épinard, noix
PresseLib’ propose une série de recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.
PÂTÉ-CROUTEPrix de l’élégance pour le chef Olivier Nicolau
C’est la 3e récompense décrochée par le patron de l’Arraditz à Lescar au championnat du monde de cette spécialité.
COMME UN CHEFMuffins à la mandarine
PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.
À DÉCOUVRIRLa goûteuse Truite des Pyrénées s’impose
La ferme aquacole des Hautes-Pyrénées, de Franck Pomarez, est basée à Lau-Balagnas et à Soulom. Les trois gaves de Barèges, Cauterets et Gavarnie alimentent l’élevage de truites fario et arc-en-ciel.
BRAVO !L’Ossau-Iraty d’Agour Meilleur fromage français
La célèbre Maison basque a été triplement médaillée lors des World Cheese Awards 2024, au Portugal. Une reconnaissance internationale de poids.
COUP DE COEURSavourez l’huître d’Hossegor si « goûtue » !
Ils sont 6 exploitants, dont Jérôme Labèguerie, à défendre cette tradition ostréicole sur le lac marin. Découvrez la recette de l’huître chaude aux échalottes…
COMME UN CHEFSaint Jacques aux chanterelles
PresseLib’ propose des recettes simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.
Les emblématiques berlingots signés Éric Lestable
À Cauterets, il perpétue la tradition ancestrale autour de la fabrication du célèbre bonbon. La belle histoire d’un produit imaginé pour réconforter les curistes.
HOMMAGEL'inoubliable cuisinière de Rion-des-Landes
Ce vendredi, quelques heures avant son décès à l’âge de 86 ans, PresseLib’ avait décidé de publier un coup de cœur à cette femme d’une immense générosité.
COUP DE COEURY’a pas écrit bécasse, ici ! La cuisine de Maïté, celle du temps d’avant
Un grand cri d’amour et de gourmandise à la cuisinière Maïté, internationale landaise…
GASTRONOMIELe pastis au goût d'enfance
Mathieu Marrocq à Souprosse et Peio Larquier à Mazerolles, deux spécialistes pour un délice : landais ou béarnais ?
A DÉGUSTERL’oignon de Trébons à nul autre pareil
En Bigorre, les acteurs de la filière sont mobilisés pour obtenir une IGP pour ce produit doux, sucré, peu lacrymogène, facile à cuisiner et tout autant à digérer…
À DÉCOUVRIRHôtel du Palais : grilles ouvertes pour les fêtes de fin d’année
La chambre du Père Noël et la bûche, le bar Napoléon, le restaurant la Rotonde, le spa impérial… sont autant d’occasions de savourer de grands moments dans un cadre d’exception à Biarritz.
CADEAUX DU HAUT-BÉARNProduits d'Aspe, de Barétous et du piémont oloronais
11 partenaires de ces territoires présentent une gamme autour des activités de nature, de la découverte ou de nuits insolites.
1500 COUPS DE POUCEAshvin Verdier fait vivre un héritage gourmand et créatif
Depuis 1945, la Maison Verdier associe l’amour du travail bien fait et le plaisir gourmand lié au chocolat. La quatrième génération veut aller encore plus loin en se diversifiant !
J’achète Landais : la vitrine numérique qui sublime le terroir
Landes Attractivité offre une vitrine en ligne dédiée aux artisans, producteurs et entreprises locales.