Il vous faut : une boîte de thon et une boîte de Philadelphia, 2 échalotes, du vinaigre balsamique, de la ciboulette, du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
Prenez un récipient et mettez votre thon, préalablement égoutté puis émietté. Rajoutez votre Philadelphia et mélangez.
Émincez vos échalotes finement et ajoutez-les au thon-Philadelphia.
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pour amener un peu d’acidité : adaptez selon votre goût.
Complétez avec la ciboulette ciselée, le poivre, le piment d’Espelette et un peu de sel.
Mélangez bien et c’est prêt.
Vous pouvez mettre le plat au frais jusqu’à l’heure de l’apéro.
Délicieux avec des gressins sésame.
Bonne dégustation !
Recettes et photos : Solenne Loustalan
Assiettes signées @destockagesbordeaux
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