SUBLIMESCarrade, Isabal, Boisson, Cunin et Montus à l’honneur
Le Gault & Milau a récompensé plusieurs talents de Nouvelle Aquitaine, avec comme parrain Hugo Souchet, Restaurant Michel Guérard – Les Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains.
1500 COUPS DE POUCELes Tarbelles, ou l’art de raviver la flamme de l’Atrium
Le 13 juin prochain, l’Atrium de Dax rouvre ses portes sous une nouvelle forme avec la brasserie de Julien et Baptiste Lescarboura
FOOTING GASTRONOMIQUEAnglet remet le couvert entre océan et forêt
La 22e édition est programmée ce dimanche 7 juin, fidèle à son esprit mêlant sport et plaisirs gourmands.
DÉCRYPTAGE50 chefs étoilés se mobilisent pour une autre agriculture
Thierry Marx, Sébastien Bras, Gilles Goujon, Philippe Etchebest, Mauro Colagreco, Arnaud Donckele, Gérald Passedat, Emmanuel Renaut, Kei Kobayashi… montent au créneau.
Le surprenant concours du pintxo médiéval à Fontarrabie
Du 29 mai au 7 juin, 8 des meilleures adresses de la cité fortifiée de la baie de Txingudi vont proposer des recettes pour le moins originales. Dégustez et votez !
IMPRESSIONNANTL’Ogre a englouti 1 kg de magret en 5 minutes
A Saramon, dans le Gers, Fabien a décroché un nouveau titre mondial au Concours du plus gros mangeur de canard.
1500 COUPS DE POUCEHaricot Tarbais cherche producteurs
Ces dernières années, la coopérative manque de stock pour répondre à la demande de ce célèbre féculent. Elle veut séduire de nouveaux agriculteurs.
PINTXO EGUNABayonne met les petits plats dans les grands
Le 8 mai 2026, Bayonne vivra au rythme de la 13e édition du Pintxo Eguna, rendez-vous à la fois gastronomique, festif et solidaire.
PLAISIRS TOUT JAMBONBayonne en fête et Michel Istillar de Hélette à l’honneur
C’est parti pour la 563e Foire au jambon. La fête se déroule jusqu’à ce dimanche 26 avril : entre gastronomie et art de vivre basque pour au moins 200.000 amateurs.
DEUX CHEFSSébastien Gravé et Julien Duboué au jury du jambon de Bayonne
Le concours du meilleur produit fermier fera, comme d’habitude, l’ouverture de la 563e Foire programmée du 23 au 26 avril.
NOUVELLE VIEComtesse du Barry change de mains à Gimont
Le groupe Maïsadour a annoncé la cession de cette marque gersoise à un consortium d’entrepreneurs du Sud-Ouest.
OENOTOURISME15 sites landais labellisés Vignobles et découvertes
Ces destinations viticoles ont été sélectionnées parce qu’elles proposent une offre touristique de qualité, structurée autour de la vigne et du vin.
COUP DE CŒURLe Bigourdan Tom Lesgards à la baguette de Noir ou Blanc
Il poursuit la belle aventure artisanale et familiale à Pouzac et à Lourdes, avec la volonté de perpétuer l’âme du lieu, tout en respectant les recettes originelles.
TOKIKOAUn label pour faire rayonner la cuisine basque
La démarche a pour objectif de valoriser les restaurateurs engagés pour une cuisine locale et de qualité.
FOR-ALIMENTAQuand les Pyrénées mijotent un avenir sans frontières
Entre France et Espagne, un projet ambitieux entend faire tomber les barrières pour mieux favoriser la circulation des idées, des savoir-faire et lds produits.
L’AMBROISIELe grand retour de Labarrère
Le chef bigourdan a décidé de faire son retour derrière les fourneaux de son établissement qu’il avait hissé au sommet en 1999.
COUP DE CŒURLes Frères Ibarboure à Bidart, la valeur sûre
Cet établissement familial a reçu le prix de la Nouvelle Destination Gastronomique 2026 par La Liste, classement de référence des meilleures tables du monde.
LA BLANCHELes bons plans d’Asperges en Fête dans les Landes
Restaurants, producteurs et gourmets se retrouvent autour de ce délicueux légume de saison, devenu signature gastronomique jusqu’au dimanche 29 mars.
TALENTSLes meilleurs croissants et chocolatines du 64
La Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques a décerné ses trophées annuels dans les locaux de la Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) à Pau.
METS ET VINSEntre gastronomie et solidarité à Lourdes
Ce salon est organisé par le Lions Club de la cité mariale, du vendredi 27 au dimanche 29 mars, à l’espace Robert Hossein.