Thématique Gastronomie

Des parlementaires du Gers et des Hautes-Pyrénées semblent décidés à se battre pour éviter le bannissement de produits d’excellence, bien de chez nous, des restaurants du Palais Bourbon.

Le duo formé par Léa Florian et Corentin Poirier-Martinet, experts en sommellerie et pâtisserie, a donné vie à Gozo, un coffee shop qui fait rimer plaisir et qualité.

Élu à Bayonne et au Département des Pyrénées-Atlantiques, cet ingénieur agronome est à la tête de cette tentaculaire institution, depuis octobre 2020.

L’association et ses 4 producteurs de la région se sont mobilisés avec succès pour protéger et valoriser un savoir-faire d’exception. Ils bénéficient désormais d’une indication géographique protégée (IGP).

Le Syndicat des cidres du Pays basque Nord attend désormais la validation officielle de son AOP et reste mobilisé.

C'est au 34, Aintzirako Bidea- Halzougaraya à Larressore qu'elle a ouvert son coffee shop, les Pépites d'Emilie. Elle nous raconte comment il a vu le jour...

Des recettes simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

Dans le quartier Montaury, le restaurant vintage s’est imposé comme une référence en matière de burgers maison, mêlant authenticité et convivialité.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

Le nouveau cru est arrivé le 15 janvier dernier, dans le berceau du cidre à Astigarraga, près de Saint-Sébastien. Dégustation (avec modération) jusqu’à la fin du mois de mai.

Dans un documentaire de 60 minutes, la chaîne retrace sa vie, depuis sa commune natale de Rion-des-Landes jusque sur les plateaux de télévision.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

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Clémentine Fauvre propose une cuisine maison, déclinée avec des produits locaux dans un espace très convivial.

PresseLib’ propose une série de recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

C’est la 3e récompense décrochée par le patron de l’Arraditz à Lescar au championnat du monde de cette spécialité.

Créée en 1729 à Lourdes, elle continue de régaler les Bigourdans mais aussi de très nombreux fans de cette Maison qui cultive l’excellence.

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La ferme aquacole des Hautes-Pyrénées, de Franck Pomarez, est basée à Lau-Balagnas et à Soulom. Les trois gaves de Barèges, Cauterets et Gavarnie alimentent l’élevage de truites fario et arc-en-ciel.