SOUPE DES CHEFS23 cuisiniers à Tarbes en toute solidarité

Les chefs prépareront entre 20 et 30 litres de soupe qui seront vendus au prix de 6 € le litre. Ils proposeront des recettes très variées : à la courge, aux champignons de Madiran, au lard, au tomate-basilic, aux oignons, asiatique…
 
Comme chaque année, les bénéfices seront reversés à des œuvres sociales et humanitaires. Cyrille Bouteille, présidente de l’association a précisé : « L’édition 2024 a permis de financer le projet de l’association Les Joyeuses Joëlettes, avec l’achat d’une Joëlette, un vélo adapté pour les personnes à mobilité réduite pour la randonnée et le trail. »
 
« La vente de soupe remporte chaque année un succès considérable avec la participation de grands chefs locaux qui travaillent des produits du terroir. Dès les premières heures, le stock est rapidement écoulé » a souligné Gérard Trémège, maire de Tarbes.
 
Les organisateurs remercient la participation d’Intermarché Brauhauban, qui leur fournit les bouteilles serties et réserve des espaces réfrigérés.
 
Les restaurants : Asia, Aux délices Dujardin, Chez Marcel, Etal 36, Golf des Tumulus, La Cantine des Halles, La Mamma, La Vieille Auberge, L’Ambroisie, L’Amuse Bouche, L’Aragon, Le 65, Le Grand Vert, Le Louvre, L’Empreinte, Les Galopins, Les Singes Gourmands, Les Tables du Lys, Les Tables Gourmandes, L’Europe, Petit Pierrot, Popote, Terrasse Gourmande.