Les sites Monastic et La boutique de Théophile ont tout compris. Car croyants ou pas, les gourmands ont repéré depuis un bon moment la qualité des produits fabriqués dans les abbayes.
Ce qu’il faut savoir…
Abbaye de Belloc
Les premiers adeptes du bio, il y a plusieurs années en arrière, ne s'y étaient pas trompés, et l'on se souvient de produits issus de l'Abbaye de Sept-Fons par exemple ou des Bénédictines de Chantelle.
Délicieux. Un peu chers peut-être, mais quand on veut la qualité...
Dans notre région, nous ne sommes pas en reste. Par exemple, si nous disons "pâtes de fruits", vous répondez illico "abbaye de Tournay", n'est-ce pas ?
Et si l'on dit "fromage de brebis", alors c'est l'Abbaye Notre-Dame de Belloc à Urt qui remporte tous les suffrages. Ainsi que pour les enluminures et la calligraphie.
Quant à l'art et la reliure sur cuir, ils ont trouvé leur adresse à Saint-Sever, dans les Landes, au Carmel.
Au départ, une pratique ancestrale, celle des moines travaillant de leurs mains pour faire vivre la communauté où ils résident. On se souvient (et on profite encore) des merveilles issues de leurs jardins médicinaux.
Sauf qu'aujourd'hui, avec les sites de vente en ligne, c'est un véritable marché qui s'installe, avec des sous à la clé, beaucoup de sous. On évoque la douce possibilité de 75 millions d'euros... On est à deux doigts du pêché véniel, là...
Mais n'empêche, si vous recherchez des produits de très bonne qualité, bios, et bénis par les cieux, c'est direction Monastic ou la boutique de Théophile. Ou l'abbaye ou carmel le plus proche de chez vous.
Les voies du Seigneurs sont impénétrables. Celles des abbayes et des carmels beaucoup moins...
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