Bientôt 50 ans que Trébonnais et Trébonnaises lancent la saison des festivités à l’approche de l’été, autour de leur iconique oignon, forcément très bon.
En Bigorre, les acteurs de la filière s’inscrivent dans une démarche IGP pour ce produit doux, sucré, peu lacrymogène, facile à cuisiner et tout autant à digérer.