Thématique Agroalimentaire

Fils d’éleveur, il a créé Bastidarra en 2010 avec une conviction : agir plutôt que de subir les difficultés du monde agricole. À Bardos, sa laiterie fait aujourd’hui vivre des dizaines de familles et défend une certaine idée de l’économie productive au Pays basque.

Les fondateurs ouvrent les portes de L’Étuverie à Cadeilhan le samedi 5 septembre. Ils poursuivent avec succès la mise en valeur de l’ail noir de la Lomagne gersoise.

Installée à Saint-Laurent-de-Gosse, Lucie Lesgourgues a lancé Pirate Cannerie, une conserverie artisanale et engagée.

Pierre Moureu prend le relais de Patrick Le Foll à la présidence de l’organisation basée à Arzacq qui agit pour le développement de toute la filière.

Le groupe coopératif basque franchit une nouvelle étape pour répondre encore plus finement aux attentes des agriculteurs du territoire et propose des fertilisants sur mesure.

Rencontre avec Ludovic Bouet qui préside cette dynamique société familiale basée à Pontonx-sur-l’Adour, réputée pour sa gamme de foies gras entiers mi-cuits et de charcuteries. Un savoir-faire qui porte désormais la signature « Produit en Gascogne, Hèit en Gasconha ».

À Urrugne, la ferme Larrea perpétue une tradition agricole familiale en conjuguant modernité, qualité et engagement local.

Le vinaigre de vin blanc doux petit manseng du Domaine de l’Airial à Lagraulet-du-Gers est devenu une référence internationale.

Fils d’éleveur, Hubert Candelé, dirigeant de Bastidarra, a fait le choix d’agir plutôt que de subir. Quinze ans plus tard, son entreprise fait vivre des dizaines de familles et démontre que produire ici reste une voie d’avenir.

Ce vendredi 20 mars à Condom, de 14h30 à 18h30, le groupe coopératif lance une opération inédite concernant ses produits volailles d’exception.

Cet évènement se tiendra ce lundi 16 mars de 14h à 17h au stade Jean Dauger, avec les acteurs de l’alimentation et de la restauration.

Baptisé Harizpea, ce futur tiers-lieu entend structurer, soutenir et faire rayonner toute la filière des boissons artisanales des deux côtés des Pyrénées en y associant la Navarre et Euskadi.

Réduire les déchets, optimiser les ressources, créer des synergies locales, l’écologie industrielle et territoriale change la donne du développement économique

La future coopérative regroupera 9.000 agriculteurs adhérents et mobilisera 2.100 salariés pour réaliser 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires.

Lors de la dernière assemblée, les associés ont rappelé l’importance du chemin parcouru depuis la création en 1982, avec un modèle économique construit sur la responsabilité et la solidarité.

La réputée boucherie-charcuterie « Jean-Claude » a passé le relais à cette enseigne déjà implantée à Ibos.

Traditionnellement consommé en estive, ce « deuxième fromage » 100% naturel est réputé pour ses vertus diététiques et médicales. Ce qui est certain, c'est que c'est un régal...

Les halles au gras de ces communes gersoises sont réputées pour leur offres de carcasses, de foies gras de canards et d’oies, directement par les producteurs.

Une très belle aventure bigourdane, débutée en 2018, et qui mérite d’être encouragée par nous tous. D’autant plus dans cette période de crise.