Thématique Agroalimentaire

A Oursbelille, dans les Hautes-Pyrénées, il partage une exploitation avec son cousin, Jean-Pierre Clave. Il nous fait découvrir son expérience et sa recette préférée : des haricots tarbais préparés à la graisse d’oie.

17 paysans de la province de Soule au Pays basque ont créé leur coopérative fromagère artisanale pour éviter que le métier ne disparaisse.

Suite de notre entretien avec le nouveau président de l’Association générale des producteurs de maïs (AGPM), dont le siège est à Montardon au Nord de Pau.

A peine sortie des World Cheese Awards en fin d'année 2022 avec à la clef une ribambelle de médailles, Onetik récidive en ce début d'année au Salon de l'Agriculture de Paris

L’agriculteur de Préchacq-Navarrenx, fin connaisseur des problématiques de la filière majeure parmi les grandes cultures, prône la force du collectif.

La Truitelle audoise décroche le premier prix de cette dixième édition du Concours national, suivie par les boissons végétales gersoises de Granolèts, tandis que l’ail noir de l’Étuverie se voit sacré Coup de cœur Étudiants.

L’ancien directeur général adjoint de Gastronome est aux commandes du pôle volailles du Groupe coopératif Maïsadour, depuis le 1er février.

Né de la fusion de Terres de Gascogne et Gascoval en 2012, le groupe coopératif agricole poursuit son développement, tout en affrontant les perturbations liées au contexte actuel. Explications avec Jean-Louis Valadié, directeur général.

Découvrez le témoignage de cette jeune femme qui contribue au renouveau de cette culture bigourdane.

Ils sont 15 agriculteurs locaux rassemblés derrière la coopérative Haria Blanca dont l'objectif est de leur permettre un contrôle total sur la filière locale, de la semence du blé jusqu'à la vente de la farine sous la marque Faire du Blé.

Depuis l'arrivée de Pierre Harambat à la présidence de la structure, la RSE est l'une de ses priorités. Avec l’appui des opérateurs de la filière et de partenaires, un référentiel a été élaboré pour évaluer la maturité de la démarche RSE des opérateurs.

Des canards issus de la filière « Label Rouge origine Landes » qui garantit un élevage en totale liberté et un gavage traditionnel, au maïs en grain. Voici l’un des secrets d’un mets de haute-qualité…

C’est une initiative qui est partie de la Conserverie du Vic-Bilh de Samsons-Lion en Béarn.

Depuis Boô-Silhen, au cœur des Vallées des Gaves, la jeune femme s’intéresse de près aux fruits et légumes injustement qualifiés de “moches”, pour en faire de délicieuses compotes et confitures. Un concept unique dans les Hautes-Pyrénées.

Crise ou pas, près de 7 Français sur 10 vont manger ce produit, véritable ambassadeur de cette période et du Sud-Ouest, bien sûr !

Le groupe coopératif basé à Lescar a développé un concept très vertueux au sein des magasins Point Vert. Rencontre avec Benoît Barron, directeur de la Distribution…

Il travaille pour Maisadour. Touché depuis 2015 par l’influenza aviaire, le groupe coopératif landais rappelle l’urgence de travailler sur un vaccin pour les palmipèdes.

Depuis sa création lors du premier confinement, cette démarche ne cesse de se développer. D'abord dans les Pyrénées-Atlantiques, puis dans les Landes et en Gironde, et maintenant, grâce à Chronofresh, partout en France !

Rencontre avec Christine Saenz de Cabezon, directrice RSE du groupe coopératif basé à Lescar, qui s’est donné une triple vocation alimentaire, sociétale et énergétique.

L'exploitation familiale transmet, depuis 5 générations, la culture des cacahuètes de Soustons. Une variété rare, uniquement produite par la famille Delest, qui en fait un mets prisé.