Thématique Bio

Lorsque 3 amis décident de s'unir pour développer un Kombucha bio, artisanal, répondant le plus possible à des critères « durables », cela donne : Datxa à Anglet.

Goumami, ce service de livraison du producteur au consommateur a ouvert début juillet une boutique éphémère près de Tyrosse, pour accueillir les clients et faire des dégustations de produits. À vous les fruits et légumes, viandes, produits laitiers, les œufs frais, les pâtes, les plats cuisinés, les vins et plus encore…

Créée il y a six ans par Mounia Kerzazi dans les Landes, l’entreprise fabrique des pâtes à tartiner gourmandes, éthiques et bio.

Pierre et Valeska Beguery adorent régaler les autres. Ils en donnent la preuve avec L’Armoire à Conserves à Castets, qui met en boîte des recettes locales, artisanales et gourmandes. Asperges, cèpes, foie gras, confits, rillettes, pâtés, légumes bios, veloutés, chipirons, thon… Vous allez adorer manger des boîtes !

Le moment de réagir était venu. À 46 ans, ce natif de Bagnères-de-Bigorre a choisi de quitter “sa vie d’avant” pour se consacrer à ses véritables aspirations, celles qu’il portait depuis très longtemps en lui.

Dédié aux éleveurs en activité, ce concours est l’occasion de créer un moment de rencontre et d’échange autour des pratiques agroécologiques.

C’est parti pour la 10e édition du concours national créé par la Chambre de commerce et d’industrie du Gers.