Thématique Agroalimentaire

Vianney Pépin,le fondateur, nous détaille son aventure dans le monde des débits de boissons qu'il connaît bien et dans le rôle d'entrepreneur où tout est à découvrir.

Alexandre Fillon, l'un des fondateurs de Datxa Kombucha, nous présente sa société ainsi que son accompagnement en tant que lauréat par Réseau Entreprendre Adour avec Jean-Marc Billy et Joël Plissonneau.

La 3ᵉ édition du cet évènement se déroulera les 27 et 28 septembre au Parc des expositions de Bordeaux Lac.

La CCI Bayonne Pays Basque et le port de Bayonne organisent pour la 6e fois le salon BtoB Agri'Vrac les 28 et 29 septembre prochain à Anglet.

Le 20 septembre, Ciné 32 à Auch accueillera élus, professionnels de l’agroalimentaire, partenaires institutionnels et citoyens engagés dans ce processus de modification de la production et la consommation.

L’entreprise condomoise est la première d’Occitanie à remporter l’appel à projets lancé par l’ADEME pour la décarbonation de l’industrie.

Nouvelle identité graphique, refonte complète du site internet, l'Interprofession affiche ses ambitions de croissance maîtrisée.

Dans le Gers, Piers Garnham a créé une gamme de biscuits pour chiens à base de pain bio recyclé, issu de boulangeries de proximité. Rejoint par sa fille Victoria, tous deux souhaitent développer le concept auprès d’autres animaux, notamment les chevaux.

Le directeur général du groupe Fipso et acteur important de la filière porcine, il prend le relais de Pierre Harambat.

Avec des chips cuites au four, fabriquées à base de légumes et de farine de riz complet bio ou de pois chiches d’origine France, affichant un Nutri-Score A, Cyril Rouffet fait craquer les papilles des petits et grands.

Le groupe coopératif gersois accélère en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises, tout en verbalisant aujourd’hui des actions déjà en place depuis longtemps. Explications avec Jean-Louis Valadié, son directeur général.

C’est depuis Gardères, dans les Hautes-Pyrénées qu’Amélie nous fait partager son expérience, et sa recette préférée : une délicieuse garbure, aux Haricots Tarbais bien entendu

La laiterie d'Espelette contrôle sa production de A à Z, de la collecte du lait au produit fini.

Le charcutier-conserveur, basé à Souraïde, exerce ce métier avec passion depuis plus de 80 ans. Il a commencé l'année en faisant le plein de récompenses.

A l’Enclave à Gardères, Francis et Cathy Curbet innovent notamment pour la mise sous vide de leurs produits.

La Communauté d'Agglomération Pays Basque cède trois terrains à trois entreprises afin d'optimiser leur projet de développement.

L’Eurorégion Nouvelle-Aquitaine Euskadi Navarre a acté le 31 mars dernier la subvention de 75.000 euros attribuée au programme transfrontalier des start-up de la Food Tech Inkuba Sarea, à Hélette.

A Oursbelille, dans les Hautes-Pyrénées, il partage une exploitation avec son cousin, Jean-Pierre Clave. Il nous fait découvrir son expérience et sa recette préférée : des haricots tarbais préparés à la graisse d’oie.

17 paysans de la province de Soule au Pays basque ont créé leur coopérative fromagère artisanale pour éviter que le métier ne disparaisse.

Suite de notre entretien avec le nouveau président de l’Association générale des producteurs de maïs (AGPM), dont le siège est à Montardon au Nord de Pau.