Thématique Elevage

Depuis près de 90 ans, la coopérative Lur Berri structure une partie essentielle de l’agriculture basque. Entre ancrage local, stratégie collective et adaptation aux mutations du secteur, elle incarne une certaine idée de la production : celle qui crée de la valeur ici et fait vivre tout un territoire.

L’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques lance une nouvelle opération gourmande et connectée pour remettre au goût du jour ses produits emblématiques et séduire une nouvelle génération de consommateurs.

Pour sa 20ᵉ édition, le salon Lurrama revient à la Halle d’Iraty de Biarritz du 7 au 9 novembre, bien décidé à remettre les mains dans la terre et la tête dans les étoiles.

Depuis Ordan-Larroque, la jeune femme transforme la production de son cheptel en crèmes glacées, et propose de belles saveurs.

Gwendoline Ribeyron a totalement changé de vie en 2017, en s’installant pour élever des brebis mérinos, des lapins angoras et des chèvres cachemires pour leurs laines exceptionnelles.

À Roquebrune, près de Vic-Fezensac, Benjamin Della-Vedove s’est lancé dans la production de cette race locale, avec un vrai coup de cœur.

Baptiste et Eugène Fabre valorisent les éleveurs landais à travers une production de volailles rustiques et savoureuses, élevée au bon grain et au grand air à Ychoux.

Historiquement enracinée en Soule depuis 1983, la coopérative, fer de lance d’une agriculture de terroir et de tradition pastorale, étend aujourd’hui son influence à l’ensemble du département des Pyrénées-Atlantiques.

Face à une demande croissante de volailles et des attentes sociétales fortes, le groupe coopératif landais déploie un plan inédit pour relancer la filière avicole dans le Sud-Ouest.

Adeline et Delphine Delas, deux sœurs trentenaires, réinventent l’exploitation familiale à Tilh en y introduisant un troupeau de bufflonnes.

Florent Estebenet, président, et Jérôme Candau, coordinateur du Comité de direction générale, ont dressé le bilan de l’exercice écoulé et présenté les ambitions du groupe pour la suite.

La Poule Gasconne, autrefois emblème culinaire du royaume d’Henri IV, est sauvée de l’oubli et en passe d'obtenir son AOP, grâce à des éleveurs passionnés ainsi qu'à l’action de la SICA Noire d’Astarac-Bigorre.

À Hagetmau, la Coopérative a réuni ses adhérents pour dresser le bilan de l'année écoulée et continue d’innover pour accompagner ses éleveurs

Les travaux de modernisation avancent bon train, et les machines sont attendues dans les prochains jours. Le rêve devient réalité pour les éleveurs.

Organisée par l'association Buru Beltza, cette pratique séculaire des montagnes pyrénéennes sera une fois de plus à l'honneur à Licq-Athérey, le 21 septembre 2024.

Jean-Paul Beuste, éleveur à la Ferme du Vidalies, s'engage dans la conservation de la poule noire d'Astarac-Bigorre.

Les 25 juillet, 1er août et 8 août, neufs éleveurs vous accueilleront pour partager leurs savoir-faire ancestraux dans le cadre des "Cabanes ouvertes"...

L’équipe des bénévoles de “Champs libres aux poules” a relevé avec brio un nouveau défi : proposer près de 600 oies grises et jars à des particuliers. Une première en France.

Grâce à leur savoir-faire unique et à leur engagement pour la qualité et le développement durable, les Viviers de Sarrance contribuent à la renommée de la truite française dans le monde entier.