Notre confrère le magazine « Terre de Vins », pour la quatrième fois, organise son « Bordeaux Tasting » au palais de la Bourse… de Bordeaux les 12 et 13 décembre prochains.
Une somptueuse initiative, consistant à faire découvrir et déguster une centaine de grands vins de Bordeaux, ainsi que des champagnes de talent et d’autres grands invités venus de Bourgogne, du Rhône, d’Alsace ou de Loire.
Ce qu’il faut savoir…
A dix jours de Noël, voilà de quoi donner quelques idées à ceux qui en manquent, côté cadeau. Plutôt qu’un splendide objet d’art qui partira prendre la poussière au fond de l’armoire, il est quand même plus sympathique d’offrir une belle bouteille, voire plus. Oui, mais voilà, que choisir ?
Le Bordeaux Tasting est là pour guider votre choix. D’abord parce que vous aller « taster », enfin tester quelques uns des 120 flacons de grands vins de Bordeaux, représentant l’excellence en la matière. Mais pas que, puisque 15 stars hors Aquitaine débarquent en majesté, ainsi qu’une vingtaine de champagnes, une quinzaine de vins étrangers en provenance d’Espagne, du Chili et même du Liban, six grands cognacs, un atelier de huit grands pomerols.
Dans la pratique, le samedi autant que le dimanche, on aura droit à la découverte des vins de Bordeaux, à leur typicité (rive droite, rive gauche), aux grands principes de la dégustation horizontale et verticale (on ira, rien que pour comprendre ce que cela signifie).
Et surtout, 300 ateliers de dégustation gratuite, dont vous êtes prié d’abuser avec modération, proposés par l’Ecole du vin du Conseil Interprofessionnel des vins de Bordeaux ainsi que la déjà fameuse Master Class, pour laquelle on annonce les nectars Angelus et Pavie. Le pied bleu.
Attention : afin d’éviter émeutes et poivrots, seulement 6.000 places seront mises en vente cette année. La réservation Master Class donnant accès à l’ensemble de Bordeaux Tasting, et permettant par la même occasion de bénéficier d’un an d’abonnement au magazine.
De plus cette année, quelques changements interviennent : le Musée des Douanes, de l’autre côté de la place de la Bourse, accueillera les « grands étrangers » ; au restaurant gastronomique « Gabriel » seront dégustés les vins de « Pomerol Séduction ». Et une bulle transparente, en demi-lune, sera posée place de la Bourse avec treize pépites de l’appellation Bordeaux – Bordeaux supérieur.
De 10 à 18h, entrée 23 euros (soit le prix d’une bonne bouteille). Bonne modération ; avec dégustation, bien sûr. Ou le contraire.
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