Pour cette coupe du Monde de garbure, 20 équipes vont préparer et cuire leur garbure, avec autour le grand marché du terroir, les chants et les danses.
Dès 10h, les équipes lanceront les opérations avec la décoration des stands et l’épluchage des légumes. L’inauguration se fera à 11 heures, avec un cortège animé par la Confrérie de la Garburade, suivie du déjeuner sous chapiteau à 25 euros.
Suivra « la humade » où professionnels de la gastronomie et public humeront et goûteront les garbures en cours de cuisson, avant le défilé des confréries et la procession des marmites à 17h. La journée se terminera par le grand repas de la Garburade (21h) à 30 euros.
Informations sur le site de la Garburade
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