NOUVELLE VIEComtesse du Barry change de mains à Gimont

Spécialisée dans les produits gastronomiques haut de gamme, l’enseigne, fondée en 1908, dispose aujourd’hui de 41 boutiques, emploie 96 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 16 millions d’euros sur l’exercice 2024-2025.
 
Cette opération s’inscrit dans la volonté de Maïsadour de se recentrer sur ses activités principales. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé. À la tête du nouveau projet, Jérôme Lassus, désormais directeur général, s’associe à trois chefs d’entreprise issus de la filière foie gras, dont Ariane Daguin.
 
L’ambition affichée est de réaffirmer l’ancrage territorial de la marque, dont le siège est situé à Gimont, en valorisant son identité, ses producteurs et ses savoir-faire. Une nouvelle étape pour cette maison emblématique, entre héritage gastronomique et relance stratégique.
 
Nous en reparlerons ces prochains jours
 
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