BABSDerrière la ferveur sportive et les exploits cyclistes qui animent les routes du 4 au 26 juillet, une immense chaîne de solidarité s’organise dans les coulisses de la Grande Boucle.
Le Tour de France, ce n'est pas seulement un spectacle sportif, c'est aussi un défi logistique colossal. Chaque jour, le village officiel accueille des milliers d'invités et de professionnels. Rien que pour la restauration, cela représente environ 5 000 produits alimentaires quotidiens. Mais cette année, pas question de perdre la moindre miette.
Pour fêter ses 30 ans, Stop Hunger, l'organisation philanthropique créée et soutenue par Sodexo, renouvelle son partenariat avec les Banques Alimentaires, sous l'impulsion d'A.S.O., l'organisateur du Tour. Objectif : traquer le gaspillage à chaque étape.
Pour relever ce défi, une flotte de camions calque son itinéraire sur celui des coureurs afin de collecter les surplus. Une démarche qui structure des pratiques autrefois informelles.
« Auparavant, rien n’était formalisé et nous faisions des dons au fur-et-à-mesure du parcours pour éviter le gaspillage », constate Laurent Hétet, responsable restauration et logistique de Sodexo Live !, qui compte déjà 12 Tours de France à son actif.
Désormais, l'opération a changé d'échelle grâce aux moyens logistiques engagés. « 15 camions font partie de l’aventure. Pour nous, le principal défi est de respecter la chaîne du froid, surtout en pleine canicule. Chaque jour, nous sommes en charge de la distribution de denrées alimentaires aux partenaires du Tour ainsi qu’à leurs invités. En moyenne, cela représente entre 2 500 et 3 000 repas par jour », explique-t-il.
Cette année, le dispositif monte encore en puissance. « Nous testons une nouvelle formule, avec un service à l’arrivée et au départ du Tour. Chaque jour, à la fermeture du village, nous apportons les restes directement auprès de nos associations partenaires », précise Laurent Hétet.
Un coup de pouce de poids pour le Béarn et la Soule
Lors de l'étape paloise, c'est la Banque Alimentaire Béarn et Soule qui est en première ligne pour réceptionner cette précieuse cargaison.
Sandwichs, viennoiseries, repas cuisinés, boissons, mais aussi produits frais : cette année, plus de 287 kilos de denrées (viande, fruits et légumes) ont été distribués à la Banque Alimentaire de Pau, redistribués dans la foulée aux associations locales.
Une action indispensable qui s'ajoute à une mobilisation plus large. Au total, l'opération sur l'ensemble du Tour – enrichie par les dons de partenaires officiels comme Panzani – a permis l'an dernier de distribuer 34 tonnes de nourriture partagés entre une quarantaine d'associations du réseau.
« Les partenaires du Tour de France font aussi des dons de denrées, à l’instar de Panzani. Grâce à cette synergie, nous allons être présents à la fois sur le village d’arrivée, mais aussi sur celui du départ », se réjouit Anaïs Pache, responsable du développement de Stop Hunger France.
Au-delà de la Grande Boucle, l'engagement des équipes se prolonge toute l'année. En 2025, le réseau Stop Hunger a distribué un total de 330 000 repas via ses associations partenaires (dont les Restos du Cœur et les Banques Alimentaires), soutenu sur le terrain par plus de 520 salariés de Sodexo venus prêter main-forte en tant que bénévoles.
Une belle illustration de l'esprit d'équipe, sur la route comme dans la solidarité.
Noémie Besnard
COUPS DE POUCE –
Les produits collectés pendant l'opération constituent une aide précieuse, mais les besoins restent importants.
Si vous souhaitez accompagner cette mobilisation, vous pouvez faire un don au profit de la Banque Alimentaire de votre choix.
Votre soutien contribuera à financer l'achat de denrées alimentaires complémentaires afin de répondre aux besoins des personnes accompagnées.
Par exemple, avec un don de 50 euros, soit 12,50 euros après déduction fiscale, vous financez une semaine de fruits et légumes frais pour une famille.
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