Thématique Alimentaire

Pari audacieux pour ces producteurs : transformer les fruits de leurs vergers et le lait de leurs troupeaux en glaces artisanales 100% béarnaises. Des coteaux d'Arbus jusqu'aux sommets de la vallée d'Aspe, balade gourmande au cœur d'un été givré, sain et créatif.

Depuis plus de 25 ans, ce praticien engagé parcourt le Béarn pour vulgariser les mystères du microbiote et prôner une santé environnementale accessible à tous. Il invite chacun à devenir l'artisan de son propre bien-être.

À travers son entreprise « Faitout », cette cheffe à domicile bouscule les codes de la gastronomie de proximité. Entre cuisine du marché et engagement sociétal, elle redonne du temps et du souffle aux foyers du Béarn.

À Pau et dans ses environs, l'association combat l'isolement grâce à ses « cantines éphémères ». En proposant des repas participatifs, itinérants et à prix libre, cette initiative citoyenne rassemble toutes les générations autour d'une cuisine locale, saine et solidaire.

Pour la deuxième année consécutive, Stop Hunger et la Banque Alimentaire Béarn et Soule font équipe pour transformer les surplus logistiques en milliers de repas solidaires à l’occasion du passage du Tour de France.

Le MEDEF Béarn et Soule, le fonds de dotation MESA et la Banque Alimentaire locale viennent de signer une convention de partenariat inédite pour financer l’aide alimentaire.

Issue du convivium créé en 2002, c’est la dixième communauté française du réseau qui marque un tournant vers davantage d’autonomie et d’ancrage local.

Ils prévoient le déploiement d'une vingtaine d'épiceries éphémères sur l'année, proposant des produits biologiques, locaux et équitables vendus à prix coûtant.

Ces associations caritatives organisent leur collecte annuelle les 28, 29 et 30 novembre. Comme tous les ans, les besoins sont grands en Béarn, au Pays basque, dans les Landes en Bigorre et dans le Gers…

L’association d’aide alimentaire reste mobilisée, malgré une baisse des dons et une évolution des besoins de ses bénéficiaires.

Primée en 2024 pour son modèle innovant, l'association paloise se prépare à ouvrir une quatrième épicerie sur un modèle d'avenir alliant santé, écologie et équité sociale.

Entre terroirs éloignés et atelier landais, Chloé et Romain, « partisans chocolatiers », rendent à ce produit sa dimension politique.

Attachée à son territoire, la PME familiale allie performance industrielle, développement durable et ambition locale. Et peut compter sur un soutien affirmé du Département.

Depuis Bénéjacq, cette passionnée revisite les classiques de la pâtisserie pour réveiller les papilles des intolérants au gluten et à la protéine de lait… mais pas que !

Le Pavé dans la Poêle propose des ateliers de cuisine végétale à destination des particuliers, associations, entreprises et collectivités qui souhaitent progresser sur la notion d’alimentation durable.

Du Gers aux Landes, l’alimentation durable fait son chemin. En septembre dernier, les élus landais ont découvert le modèle gersois du Projet Alimentaire Territorial

Du 22 au 24 novembre, les bénévoles des Banques alimentaires de l’Adour seront présents dans les grandes surfaces pour recueillir les dons des consommateurs.

Plus de 4.500 repas vont être servis simultanément dans le département à l’occasion des Rencontres de la Transition Alimentaire, ce 20 septembre. Beaux, bons, créatifs… et respectant les engagements des accords de Paris sur le climat.

À l’initiative de Gers Développement, les prochaines Rencontres de la Transition Alimentaire auront lieu le 20 septembre à Ciné 32 à Auch.