Abonnez-vous
Publié le

BON PLANLes bonheurs de la Hera deu hromatge

À Laruns, on attend 20.000 visiteurs, gourmands et gourmets. La vallée d’Ossau célèbre ses fromages depuis 130 ans, et on apprécie particulièrement…
Bedous fête les fromages des Pyrénées

C’est l’occasion de découvrir et de déguster un fromage authentique et béni des Dieux.
Le fameux concours fera s’affronter des fromages « pur brebis », fabriqués en vallée d’Ossau, et classés en deux catégories : les fromages d’été, pour ceux notamment fabriqués en estive, et les fromages d’hiver.

Vous pourrez apprendre à bien choisir votre fromage, au niveau de la croûte et de la pâte (couleur, texture, trous, grain, élasticité…) des sensations olfactives et des arômes (foin, fruit, fleur, terre…), des saveurs (sucré, salé, amer, acide, fruité, animal, végétal…).

Une vingtaine de bergers et près d’une centaine d’exposants, avec des produits du terroir, seront présents à Laruns. De nombreuses animations complèteront le programme.

Informations sur le site Internet de la Foire au fromage.

Commentaires


Réagissez à cet article

Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire

À lire aussi