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A Itxassou, voici le temps des cerises

Dimanche de fête pour la perle noire du Pays basque. Animations, musique, chants et gastronomie au menu…
CERISE ITXASSOU 2
Il y a le calisson, d’Aix ; les bêtises, de Cambrai ; le nougat, de Montélimar ; le melon, de Cavaillon… La liste est interminable des spécialités de nos régions. Mais n’oublions pas une association incontournable, ici, au Pays basque. La cerise est d’Itxassou. Point. C’est non négociable !

Si vous en doutiez encore, rendez-vous ce dimanche 2 juin à Itxassou, évidemment, pour la Fête des cerises, un air de printemps. Ils viendront, ils seront tous là, producteurs de la fameuse, au naturel comme en confitures et autres dérivés gourmands.

La cerise de ce village de la montagne basque a bien failli disparaître avant d’être sauvée par une poignée de producteurs qui ont réintroduit trois variétés locales uniques : la Peloa, la plus précoce, la Beltxa, (noire) et la Xapata (rouge).

En apéritif, ce samedi, savourez les voix du choeur des femmes Koloreak et du choeur d’hommes Haiz’Egoa Kantuz (église, 21h).

Au programme de dimanche, la messe à 10 heures, suivie de la partie de pelote à Atharri. Ensuite, Pays basque oblige, ce sera le Mutxikoak puis le repas animé par Alaiak.

Pour la digestion, direction à 16 heures vers Ataitze pour des danses basques, makilaris et jeux de force basque, avant un nouveau Mutxikoak. Est-il utile de préciser que toute la journée, les producteurs vendront des cerises, des gâteaux basques, des produits locaux, tandis que diverses animations seront proposées dans le village, dont le traditionnel concours de confiture de cerises.

Informations sur le site internet – cliquez ici

 

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