Nous sommes d'ores et déjà entrés dans la période estivale au Pays basque et les fêtes partout sur le territoire battent leur plein. Nous vous avons fait vivre la fête du Chipiron à Hendaye la semaine dernière et ce samedi, c'est le thon qui est à l'honneur, cette fois-ci dans la cité des corsaires.
La Fête du Thon de Saint-Jean-de-Luz est un événement annuel qui rend hommage à la riche histoire de la pêche au thon, une tradition profondément ancrée dans la culture locale. Jadis, dans les années 1960, le port de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure était le premier port thonier et sardinier de France. Les navires congélateurs stockaient leur poisson dans des entrepôts frigorifiques situés à Ciboure, qui ont ensuite été transformés en criée. Cette période prospère pour la pêche au thon a laissé une empreinte indélébile sur la région et continue d'être célébrée chaque année à travers cette fête emblématique.
Ainsi le samedi 20 juillet 2024, Saint-Jean-de-Luz et Ciboure célébreront une fois de plus la Fête du Thon, un événement ancré dans la tradition locale, une journée dédiée à la convivialité, la gastronomie et la musique, honorant ainsi le patrimoine maritime des deux villes.
Vous pouvez choisir votre ville... ou pas
À Saint-Jean-de-Luz, la place Foch sera le cœur battant des festivités dès midi. Les visiteurs pourront déguster des pintxos et des tapas tout en profitant de concerts. Les animations débuteront avec le groupe Txokolatin (n'en déplaise aux inconditionnels du pain au chocolat), suivi de chants basques interprétés par Oihal Berri. En soirée, le groupe Tritons montera sur scène à 20h30, suivi d'un bal animé par QGO à 23h.
À partir de 18h, les stands sur le port proposeront un repas assis avec au menu le traditionnel thon piperade, fromage et pain, gâteau basque et une boisson. Les réservations se feront sur place, garantissant une expérience culinaire authentique et locale. La place Louis XIV ne sera pas en reste avec un concert de The Soul Enterprise à partir de 21h, suivi d'une bataille de confettis et d'un DJ set à 23h. À minuit, un toro de fuego clôturera la soirée en beauté.
De l'autre côté du port, à Ciboure, la fête sera tout aussi animée. Le comité des fêtes de Ciboure prévoit 500 repas à partir de 18h, animés par le groupe Holako qui invitera les convives à chanter et à danser toute la soirée. Les tickets seront en vente sur place, quai Pascal Elissalt, et le service commencera à 19h.
Une tradition bien vivante...
La Fête du Thon est l'occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis dans une ambiance détendue et festive. En plus des repas et concerts, la fête sera rythmée par des animations musicales dans les rues, assurées par des groupes tels que Kaskarot Banda, Neska Tamborrada, Tamborrada Marinelak et le Bourbon Street Band.
Le thon, pêché au large de la côte basque de juin à fin juillet, est au cœur de cette célébration. La fête ouvre ainsi les festivités estivales, rappelant l'importance de la pêche dans l'histoire et l'économie locale. En participant à la Fête du Thon, habitants et visiteurs honorent une tradition maritime séculaire tout en profitant des plaisirs gourmands et festifs que cette belle région a à offrir.
La Fête du Thon est bien plus qu'un simple événement festif; elle est un rappel vivant de l'importance de la pêche dans l'histoire et l'économie locales. La tradition se perpétue, attirant chaque année des habitants et des visiteurs qui viennent célébrer ensemble dans une ambiance chaleureuse et festive. C'est une occasion unique de déguster des spécialités locales, de participer à des animations culturelles et de découvrir la richesse du patrimoine maritime de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure.
Sébastien Soumagnas
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