La fromagerie des Aldudes rachetée par Onetik a sorti son épingle du jeu parmi les plus de 4.500 fromages présentés au concours.
Pour une première participation à cette compétition, le résultat est plus qu'honorable. En effet, Etxaldia a remporté une médaille d’or pour sa tommette de brebis, deux d’argent pour l’AOP Ossau-Iraty lait cru et l’AOP Ossau-Iraty vieux, ainsi qu’une médaille de bronze pour sa tomme brebis.
Ces médailles viennent s'ajouter aux cinq médailles d'or et deux d'argent déjà remportées lors du dernier Mondial du fromage et des produits laitiers en septembre dernier.
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