Lors d’une récente réunion à la Chambre d'agriculture des Hautes-Pyrénées, Michel Pélieu, président du Conseil général, a exposé le projet de territoire 2020-2030 porté par le Département. En introduction, la ressource en eau a été largement évoquée.
« Elle a un rôle essentiel d'irrigation, de salubrité, de soutien des étiages, d'écrêtage des crues et pour la neige de culture » a ainsi résumé le président de la Chambre d'agriculture, Jean-Louis Cazaubon.
Michel Pélieu a ensuite abordé la question des relations entre agriculture et tourisme, en plaçant au coeur du débat le rôle majeur des produits fermiers et des circuits courts. Une question qui a naturellement débouché sur le rôle joué par l’abattoir de Tarbes.
Dans l’éventualité où cet équipement ne serait plus destiné qu’à l’abattage des porcs, le Département et la Chambre d’agriculture sont d’accord sur la nécessité d’ouvrir un nouvel abattoir multi espèces afin de contribuer à la valorisation les filières de proximité.
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