L'association Euskal Herriko Laborantza Ganbara a conçu cet évènement « pour promouvoir l'agriculture paysanne et durable, respectueuse des hommes et de la nature ».
« Pour une montagne vivante ! » est donc le thème de cette édition, avec bien sûr en perspective le changement climatique. Des conférences et des tables-rondes sont programmées autour de la préservation de ces territoires de montagne. De nombreux échanges porteront sur le pastoralisme, la prédation, le tourisme…
La ferme rassemblera de nombreuses races : brebis manex tête noire et rousse, vaches Piranaica, chèvres pyrénéennes, pottoks... Des démonstrations sont également prévues : tontes d’ovins, traite de bovins, conduite de chiens de berger, ou encore fabrication de fromage.
A noter aussi, le repas des chefs, le samedi 12 novembre (13h), avec 18 talents du Pays Basque.
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire