Celui qui a la réputation d’être le 4e salon agricole de France a tenu toutes ses promesses. Au-delà de cette réussite quantitative, le président Jean-Louis Cazaubon a souligné l’importance de cette rencontre entre deux mondes autour des valeurs du terroir. D’autant plus que toutes les générations étaient présentes, dans une ambiance festive et particulièrement conviviale. Ce salon régional s’impose comme une véritable « vitrine de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la vraie vie ».
Face à l’affluence, les organisateurs ont su s’adapter pour éviter des attentes trop longues à l’entrée, tandis que plusieurs producteurs ont été obligés de se réapproviionner en cours de salon pour faire face à la demande.
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