Ici, vous pouvez ramasser vous-même vos tomates, pommes, coings, piments, lys, aubergines, framboises... C’est Chantal Ducos qui est à l’initiative de la Cueillette de l’Aragnon. En 1993, elle décide notamment de cultiver du maïs sur les terres familiales.
Son père "Alfred Ducos était très présent, tout comme Agnès l’est encore : les anciens s’en souviennent !"
Au fil du temps, elle diversifie l’exploitation et l’ouvre au public, avec un système inédit : faire pousser des légumes, fruits et fleurs de saison (jusque-là, rien de très fou fou) et ce sera aux consommateurs de les ramasser en fonction de leurs besoins. Plus de 60 variétés de végétaux y poussent désormais, sur une surface de 12 hectares.
Des produits locaux de saison…
C’est vous qui remplissez votre panier selon vos besoins ou vos envies. Le concept n’est pas nouveau, mais s’est développé rapidement aux abords des grandes agglomérations : équipé d’une brouette ou d’un panier, les visiteurs vont eux-mêmes cueillir dans les champs et les vergers les fruits et légumes qui leurs seront ensuite facturés au poids.
Bien sûr, l’intérêt est de (re)trouver un mode de consommation respectueux des saisons, avec des cultures ayant recours à la production biologique intégrée. La Cueillette de l’Aragnon fait partie du réseau national Chapeau de paille, qui promeut une agriculture qui défend la biodiversité de la faune sauvage. Seul, ou en famille, pour votre marché en fruits et légumes ou une envie soudaine de préparer des confitures, la Cueillette de l’Aragnon est un lieu incontournable.
Une épicerie et un restaurant…
Et si vraiment vous êtes trop flemmards pour ramasser vos produits, rendez-vous à la boutique de la cueillette. Vous y trouverez les fruits et légumes de la Cueillette, mais également des charcuteries basques, des fromages de la région, des volailles fermières de Buros, et même des Madiran et Jurançon, du pain artisanal de Sauvagnon. Vins, conserves et produits en vrac sont également présents dans cette épicerie fine.
De plus, la Cueillette de l’Aragnon possède son propre restaurant, histoire de faire une petite pause bien méritée après avoir ramassé ses fruits et légumes. Dès son arrivée en 2018, le jeune chef Luca Larrieu, 22 ans, a changé l'ambition et la dimension du projet de restauration à la Cueillette. Ici, vous ne trouverez que du frais et du bon. Il propose chaque midi, du mardi au samedi (à partir d’août, du mercredi au dimanche) des menus uniques à 16 euros. Formé à l’Avant-comptoir, à Paris, il se lance avec passion dans des compositions utilisant les produits... de la cueillette, évidemment !
Education et sensibilisation…
Depuis sa création, la Cueillette de l’Aragnon a toujours eu une vocation d’éveil à la nature, avec une volonté de sensibiliser les consommateurs aux métiers de la terre et aux bienfaits du circuit-court. En 2017, plus de 3000 élèves de 3 à 16 ans sont venus découvrir le lieu d’exploitation et son décor champêtre. La Cueillette de l'Aragnon accueille des groupes d'enfants sur réservation en proposant deux thèmes de visite guidées. Par ailleurs, depuis ce début d’année, des ateliers et formations pour adultes sont aussi proposés.
Ainsi, de nombreuses animations sont organisées tout au long de l’année afin de sensibiliser le plus de consommateurs possibles à la nature et à l’agriculture locale et biologique. D’ailleurs, le 15 août, la Cueillette de l’Aragnon propose une grande chasse au trésor pour les enfants sur le thmèe « Les mystères des légumes » (dès 6 ans). Suivez des indices riches de jeux, de découvertes, d'expériences et de dégustation pour retrouver le coffre perdu de l'Aragnon...
Informations sur le site internet – cliquez ici
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