À FOND LES VOLAILLESMaïsadour trace la voie pour une filière ambitieuse

Alors que le poulet est devenu la viande préférée des Français, la moitié des volumes consommés vient désormais de l’étranger. Une aberration, selon Maïsadour, qui défend un modèle agricole intégré, durable et ancré dans les territoires. Portée par sa stratégie AMBiTiON 2030, la coopérative déploie un plan structurant avec un mot d’ordre : agir ensemble et vite.
 
Pour accompagner les éleveurs dans leur installation ou leur diversification, Maïsadour propose une aide financière directe pouvant couvrir jusqu’à 40 % du coût d’un bâtiment. À cette incitation s’ajoute un accompagnement complet, de la conception à la mise en production, avec la garantie d’un débouché commercial via Fermiers du Sud-Ouest. Les trois types d’élevage – en cabanes liberté, plein air et standard – permettent d’allier qualité, compétitivité et réponse aux besoins du marché.
 
Mais relancer ne suffit pas : il faut aussi lever les freins. Complexité administrative, lenteurs des permis de construire, financement… Les obstacles restent nombreux. Maïsadour en appelle à une mobilisation de tous les acteurs, de l’État aux banques, pour fluidifier les démarches et débloquer les projets.
 
Au-delà de la volaille, c’est toute une vision de l’agriculture qui se dessine : enracinée, solidaire, rémunératrice et souveraine. Une ambition collective pour nourrir demain, en valorisant les savoir-faire et en redonnant confiance aux éleveurs.