La motivation principale est liée à la santé (pour 60% des personnes), devant la préservation de l’environnement (48%).
L’image de la démarche bio continue de s’améliorer : 86% estiment qu’il protège mieux l’environnement et les sols, 81% que c’est meilleur pour la santé ; mais aussi, 71% pensent qu’il est une source d’emplois pérennes.
D’après cette enquête, 7% des consommateurs de produits biologiques ont décidé de délaisser volontairement les grandes surfaces, alors que 60% des produits bio sont vendus via la grande distribution. Ils se tournent vers les circuits-courts.
Enfin, 9 Français sur 10 disent consommer des produits bio : 73% au moins une fois par mois, 13% tous les jours, 17% moins d’une fois par mois et 10% jamais. 11% des sondés envisagent d’augmenter cette consommation dans le futur et 80 % de la maintenir.
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