Une exposition qui apprend et met en appétit, on en redemande. « L’exposition A table ! Le repas médiéval à toutes les sauces » à l’abbaye de l’Escaladieu est une plongée dans les habitudes culinaires d’antan.
On y découvre les diverses facettes de l’alimentation médiévale, aussi bien civile que monastique. Des aliments consommés à l’époque médiévale en passant par les ustensiles de cuisine et les convenances de table, jusqu’à l’organisation d’un banquet, cette exposition fait un tour d’horizon du repas médiéval.
Une large part sera consacrée au régime alimentaire spécifique des moines : de la règle à la réalité quotidienne, du symbole au besoin physiologique, l’alimentation monastique révèle les ambiguïtés et parfois les contradictions de la vie au monastère. Passionnant.
L’exposition est visible jusqu’au 25 mars
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