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EN VRACMariage à Tarbes, reine du piment d’Espelette, restaurant à Saint-Paul-lès-Dax, Quartier Libre à Lescar, fête à Payolle, numérique à Auch, yaourt à La Bastide-Clairence, caisses à savon à Orthez, arbres à Ossès, galette en Haute Lande.

Salon du mariage à Tarbes. – Claire Sabarots, reine du piment d’Espelette. – Restaurant multimodal à Saint-Paul-lès-Dax. - Succès pour Quartier Libre à Lescar. - Fête de l’hiver au lac de Payolle. – École du numérique à Auch. – Un yaourt d’exception à La Bastide-Clairence. - Caisses à savon à Orthez. - Ossès plante un arbre par habitant. - Une galette landaise au sommet en Haute Lande.

Salon du mariage à Tarbes. – Il se déroulera ces 18 et 19 janvier au Parc des expositions. Des experts de la réception seront présents pour accompagner les unions amoureuses, mais aussi les fêtes familiales, sociales et professionnelles. Près de 70 professionnels de la cérémonie seront présents, représentant plusieurs secteurs d'activité : démarches administratives et religieuses ; robes de mariée, costumes, habits de cérémonie et accessoires ; animations ; lieux de réception et d’hébergement ; décorations et ornementations florales ; alliances et bijoux ; beauté, coiffure, maquillage… Informations sur le site internet du Salon du mariage de Tarbes.
 
Claire Sabarots, reine du piment d’Espelette. - Le 10 janvier, à Itxassou, le concours du meilleur piment d’Espelette, organisé par le Concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine, a sacré cette productrice d'Espelette, grande gagnante de cette 8e édition. Parmi les 22 candidats en lice, son produit a séduit les quatre jurys par sa couleur rouge intense, ses arômes fruités, et son équilibre entre douceur et piquant. Déjà médaillée de bronze en 2023, Claire Sabarots dirige également le magasin Mon Pimentier, où elle propose une épice reconnue pour sa qualité. La présidence de l’AOP Piment d’Espelette, assurée par Panpi Olaizola, souligne que cette année a été marquée par des rendements limités, dus à une météo capricieuse. Une réflexion sur l’introduction de l’irrigation dans le cahier des charges est en cours pour améliorer les récoltes futures.

Quartier Libre

Restaurant multimodal à Saint-Paul-lès-Dax. - Le centre de loisirs s’est doté d’un établissement flambant neuf. Conçu pour accueillir jusqu’à 160 enfants pendant les vacances et les mercredis, ce bâtiment de 350 m² intègre une salle de restauration de 220 m² équipée d’un self, une cuisine en liaison froide, et des vestiaires pour le personnel. Dès février, le lieu pourra aussi être loué par des particuliers ou des associations, offrant ainsi une seconde vie à ce service public. Le projet, qui a mobilisé 1,2 million d’euros, a bénéficié d’un financement à 80 % grâce à l’État, la CAF des Landes, et le Conseil départemental. Julien Bazus, maire et conseiller régional, a souligné l’importance de cet équipement dans l’amélioration des services aux familles. Les intervenants ont unanimement salué cette initiative qui allie modularité, solidarité et efficacité, tout en générant des revenus complémentaires pour la commune.
 
Succès pour Quartier Libre à Lescar. - En 2024, le centre commercial a reçu 2,5 millions de visiteurs, soit une progression de 14%. C’est un nouveau record depuis l'ouverture, il y a 23 ans. En trois ans, 14 enseignes ont rejoint le site et fait baisser le taux de vacance à un niveau historiquement bas. Aujourd'hui, pas moins d'une soixantaine de boutiques lève chaque matin leur rideau pour accueillir les visiteurs. De la culture, avec Cultura, aux loisirs, avec un cinéma et un bowling, de la restauration avec Bistro Régent au shopping avec Caroll et Decathlon, Quartier Libre doit son succès à cette offre qui ne cesse de se renouveler.

Fête de l’hiver au lac de Payolle. – Dans ce cadre magnifique, de nombreuses activités seront programmées le dimanche 16 février, à partir de 9h : balades découverte encadrées par les accompagnateurs montagne ; apéritif, repas et tirage de la tombola, initiation au biathlon, visite du musée et de la carrière de marbre de l’Espiadet.
 
École du numérique à Auch. – Un nouvel établissement régional a été ouvert dans le quartier du Garros, pour former les futurs spécialistes du codage. La première promotion comprend 13 jeunes, âgés d’une vingtaine d’année en moyenne. L’AFPA Tarbes, en charge de cet enseignement, a répondu à un appel d’offres de la Région pour former des débutants en développement web. La formation théorique de 6 mois (35h par semaine) est complétée par des stages.

Un yaourt d’exception à La Bastide-Clairence. - À seulement 22 ans, Sonia Elissalde, de la ferme Lirette, s’est distinguée en remportant une médaille d’argent au Concours international de Lyon 2024 pour son yaourt nature au lait de brebis. Ce succès met en lumière le travail artisanal et la qualité du lait issu des 300 brebis laitières de l’exploitation familiale, qui produisent chaque année 100.000 litres. Diplômée d’un BTS agricole à Saint-Palais, Sonia a lancé cette production de yaourts sur une suggestion de son père, d’abord comme un essai. Quatre ans plus tard, son savoir-faire est reconnu, et sa production artisanale en pleine expansion séduit une clientèle toujours plus large. Une belle réussite pour cette jeune agricultrice et son terroir.
 
Caisses à savon à Orthez. – Les inscriptions sont ouvertes pour la descente de 650 mètres, organisée le samedi 19 avril, dans la rue Kennedy, par l’Association de prévention spécialisée du Pays des Gaves. Une trentaine de bolides et d’équipages pourront prendre part à cet événement. Les pilotes devront être âgés d’au moins 12 ans et les engins devront être conformes à un cahier des charges pour des raisons de sécurité. Informations sur le site de l’APSPG64

Ossès plante un arbre par habitant. - La municipalité a entrepris cette démarche environnementale ambitieuse, concernant ses 900 habitants. Ce projet, réalisé avec le soutien d’Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG), repose sur une analyse précise des sols et le choix des essences adaptées. Sur les pentes d’Antzaramendi, les 900 arbres incluent principalement des chênes tauzin, accompagnés de châtaigniers, bouleaux, prunelliers, aubépines, houx et genévriers. Aux abords du Laka, les plantations privilégient chênes et saules, en complément des platanes existants. Avec un budget total d’environ 35.000 euros, financé à 70 % par la Région Nouvelle-Aquitaine, l’opération bénéficie aussi de subventions liées à la décarbonation. Les habitants, invités à participer, contribuent à ancrer cette initiative dans une dynamique collective et durable.
 
Une galette landaise au sommet en Haute Lande. - À seulement 18 ans, Nathan Dusserey, employé à la boulangerie-pâtisserie Pachena de Pissos, a décroché le premier prix du concours régional de la meilleure galette aux amandes et beurre de Charentes-Poitou AOP. L’événement, organisé par la Fédération de la boulangerie-pâtisserie, s’est tenu le lundi 6 janvier à Mont-de-Marsan, réunissant 26 candidats chevronnés. Déjà vice-champion de France au Salon du chocolat et de la pâtisserie 2024, Nathan s’affirme dans le métier de tourier, véritable virtuose des pâtes feuilletées et briochées. Ce passionné de la compétition trouve dans ces défis une source d’apprentissage et d’émulation, renforçant ainsi l’excellence de l’entreprise familiale. Une victoire éclatante qui couronne le savoir-faire landais.

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