LE ROI JAMBONLa grande foule à Bayonne pour la célèbre foire

Quatre jours durant, le jambon de Bayonne sera décliné sous toutes ses formes à l'esplanade Roland Barthes. Producteurs et éleveurs seront présents pour mettre en lumière la star de la foire. Comme chaque année, le concours du meilleur jambon fermier aura lieu, tradition oblige, à l'ouverture de l'événement, à savoir le 4 avril sur le Carreau des Halles.
 
Produits locaux et régionaux représentés par une quarantaine d'exposants vous mettront l'eau à la bouche tout en mettant en avant leur savoir-faire traditionnel et local. Une ribambelle de produits fermiers seront exposés, à savoir fromage, conserves de canard, miel, gâteau basque, glaces au lait de brebis… à déguster sur place ou à emporter.
 
Une ferme aux animaux, avec des cochons, des moutons et des volailles, sera aussi installée pour le bonheur des petits et des grands. Pas moins de 18 charcutiers et salaisonniers participeront à cette fête traditionnelle avec des noms comme Oteiza, Agour ou encore Accoceberry pour ne citer qu'eux. Pour la Foire gourmande, ce sont 21 exposants qui raviront vos papilles avec leurs produits artisanaux.
 
Côté animations, de la musique bien évidemment ainsi que de la pelote basque main nue et de la danse. Un cocktail de bons moments que seuls les basques savent organiser. Rendez-vous donc du 4 au 7 avril à Bayonne !
 
Information sur le site internet de la Foire au jambon de Bayonne