A partir du 28 mai, restaurants et bars pourraient ouvrir leurs salles intérieures en respectant une jauge limitée, tandis que les boîtes de nuit reprendraient dans les espaces extérieurs.
Troisième étape, dès le 12 juin : reprise à 100% de l'activité des restaurants, cafés et bars, en tenant compte que le gouvernement annonce que 30 millions de personnes auront reçu au moins une injection d'un vaccin ; pour les discothèques, réouverture des espaces intérieurs avec une jauge fixée à 20% de la capacité d'accueil.
Enfin, la quatrième étape (date à fixer) signerait la réouverture pleine et entière des discothèques.
Les professionnels demandent un délai de prévenance de trois semaines avant chaque étape pour laisser le temps de se mettre en ordre de marche.
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