L’atelier n°2 de la saison aura lieu le samedi 13 mai, avec préambule gourmand à 9h30 avant le départ vers la parcelle initiatique et ses neuf cépages différents.
L’heure sera à l’épamprage, au relevage et au bêchage pour les tannat, nebbiolo, tempranillo, sangiovese, teroldego, lagrein, marselan, mondeuse et carménère. Il faudra apprendre les gestes techniques et bienveillants pour guider la vigne et lui montrer la voie pour qu’elle puisse se déployer à sa guise.
Un déjeuner accompagné des vins du Château clôturera en beauté cette matinée de découverte, en attendant les prochains ateliers en juillet et septembre.
Renseignements et inscriptions sur le site du Château de Viella.
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