L'artisan chocolatier-confiseur, installée à Briscous, travaille à partir de produits locaux, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.
Se faire sa place dans le monde des brasseurs n'est pas de la petite bière. Et pourtant Erwann Portais distille ses produits sur les marchés ou encore en ligne afin d'écouler ses délicieuses bières artisanales.