Cette édition de la Fête du fromage d’estive, organisé par La Main à la Pâtte, se tiendra à Bedous, ce dimanche 18 décembre, de 9h30 à 17h. Autour de la présence d’une bonne cinquantaine de producteurs et d’artisans, dont une dizaine viendra d’Aragon.
L’association regroupe des bergers et des producteurs de fromage Pé Descaous, qui assure la promotion d’une montagne en partage.
L’agneau de lait sera également mis en valeur à cette occasion. Il sera aussi question de biodiversité et de respect de l’environnement, mais aussi de la protection des rapaces et du desman, avec le Parc national des Pyrénées.
On pourra découvrir la fabrication du fromage et… le déguster. Un concours sera organisé avec les enfants qui désigneront leur fromage préféré.
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