Gastronomie à emporter au Relais de la Poste

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Jean Coussau et sa famille sont mobilisés.

A la carte :

Entrées : Grosses asperges blanches de Magescq farcies de tourteau ; Salade de homard, pommes de terre vitelotte et asperges vertes ; Méli-mélo d’asperges vertes et blanches en tartelette et morilles ; Traditionnel foie gras de canard chaud aux raisins.

Plats : Filet de sole aux coquillages et champignons, sauce dieppoise ; Agneau de lait rôté à l’ail rose, gnocchi de pommes de terre à l’ail des ours et primeurs d’avril ; Etuvées de coquilles Saint-Jacques aux truffes, crémeux de petits pois, jus mousseux à la truffe.

Desserts : L’œuf de Pâques en trompe l’œil, vanille exotique.

Commandez vite vos plats par mail à relaisdelaposte@coussau.com ou par téléphone 05.58.47.70.25 les matins de 9h à 12h30

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