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PASTISUne version béarnaise aux plantes aromatiques bios

Florian, Franck, François et Thomas sont les quatre amis à l'origine de Noustanis, qui veut être la boisson du Sud-Ouest et des copains.
PASTIS – Une version béarnaise aux plantes aromatiques biosCrédit photo Cyril Garrabos

C'est à Artigueloutan qu’ils ont fondé leur distillerie : Blind Pigs Distillers. Un clin d’œil assumé à l'ère de la Prohibition et des bars clandestins : les « blind pigs ».

Alcool convivial par excellence, le pastis était un choix logique pour ces quatre épicuriens qui sont salariés chez TotalEnergies. Ils ont d’autres projets comme un gin 100% bio puis un whisky en 2023.

On trouve le Noustanis dans une dizaine de commerces, mais aussi dans des bars, hôtels et restaurants qui sont aussi tombés sous le charme du produit.

Lire notre article sur Noustanis, le pastis du Sud-Ouest et des copains

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