Le salon est organisé par Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG), il promeut l'agriculture paysanne et durable.
A l'occasion de cette édition de Lurrama, l'association a tenu à mettre en avant ces femmes, qui pourtant présentes sur les exploitations mais sans aucun statut, sont rarement placées à leur juste valeur.
Comme le souligne EHLG, « les paysannes ont toujours occupé une place importante dans le monde agricole, mais une place parfois peu visible doublée d’une légitimité peu reconnue. » L'édition de cette année va donc les mettre sur le devant de la scène.
Lire notre article : Les Paysannes à l'honneur au Salon Lurrama
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