À la halle d’Iraty à Biarritz du 1er au 4 février. C’est un rendez-vous privilégié entre le public, les artisans et les producteurs de nos régions, sous le signe de la diversité et de l’authenticité. Ce salon est le lieu idéal pour découvrir et redécouvrir les plaisirs de la table.
Délices pour les yeux et les bouches…
Ce salon est une vitrine des produits gastronomiques et viticoles français. Vous pouvez y découvrir des bonnes bouteilles, du foie gras, de la charcuterie, des olives, du fromage, des pâtisseries, du chocolat, du thé, des champignons, des huiles ou encore des épices.
Chaque exposant est présent pour partager son savoir-faire, sa passion du terroir et défendre les saveurs de sa région. Ce salon permet ainsi au public de découvrir des vignobles français à travers une large représentation des appellations. Profitez des dégustations de vins pour affiner vos connaissances en œnologie et découvrir les meilleurs accords mets et vins.
Les amoureux de la gastronomie ne savent pas où regarder tant les mets présentés sont divers : du fromage aux douceurs chocolatées, des saucissons aux nougats, du confit de canard au miel de montagne, ce salon est à la fois un plaisir pour les sens et pour les papilles.
Un partage des savoir-faire…
Ce Salon est aussi l’occasion pour les exposants de partager leur expérience et leur savoir-faire et leur passion avec les visiteurs. Producteurs, artisans, fabricants, distributeurs, conservateurs, revendeurs, pâtissiers, chocolatiers, viticulteurs, œnologues, sommeliers ou encore brasseurs y défendent avec passion leurs productions et vous donneront envie de déguster chacun de leur produit.
Lors de ces quatre jours, vous pourrez également assister à des ateliers œnologiques et gastronomiques gratuits : démonstrations culinaires, dégustations de vins, accords mets et vins… Ces animations sont assurées par des sommeliers, des pâtissiers et des chefs locaux.
Du parcours bio au village bières…
Un parcours bio est pour la première fois proposé aux visiteurs, qui pourront rencontrer les agriculteurs et faire des dégustations autour du label. Une page dédiée au parcours bio se trouve dans le guide du salon distribué gratuitement à l’entrée de l’événement. Chaque stand proposant des produits bio est identifié par une enseigne avec le logo « bio ».
Enfin, le « Village bières » est l’autre nouveauté de cette 12e édition. Il présente une large palette de boissons ambrées, blanches, brunes, noires ou rousses, pour certaines bio ou aromatisées, toutes sont conçues par des brasseurs passionnés. Ils attendent avec impatience les visiteurs pour échanger avec eux et parler de leur métier. Quelle soit blonde, brune, rousse ou fruitée vous trouverez forcément celle qui est faite pour vous. Le Village Bières est LE lieu idéal pour un afterwork le vendredi soir.
Horaires : vendredi de 17 à 21 heures, samedi de 10 à 20 heures, dimanche de 10 à 19 heures et lundi de 10 à 17 heures.
Tarifs : sur place : 5 €, prévente Internet : 4 €, gratuit pour les moins de 16 ans. Verres de dégustation disponibles à l’entrée (caution 1 €). Restauration sur place, prêt de chariots, ateliers culinaires et œnologiques.
Informations sur le site internet – cliquez ici
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire