Car le thème, aussi peu glamour puisse-t-il apparaître d’emblée, devient de plus en plus traité. En un mot comme en cent, les bactéries intestinales sont à la mode ! Depuis la fin des années 90 où les recherches scientifiques sur le microbiome intestinal ont vu le jour. Et depuis, s’est ouverte une nouvelle ère dans la compréhension de la complexe relation entre notre style de vie, la santé intestinale et le bien-être en général. Il y a moyen de nourrir notre chère flore intestinale et ainsi d’améliorer notre santé et notre bonheur ? Quel scoop !
Mais c’est quoi le microbiome ? Vous n’imaginez pas à quel point votre question nous emplit de joie ! Votre corps contient des billions de bactéries, virus, champignons, connus collectivement comme microbiome, nom officiel et beaucoup plus élégant des bactéries intestinales. Le saviez-vous ? Les bactéries représentent environ 90% des cellules de notre corps, ce qui nous amène à la conclusion que – pour calmer l’ego, rien de tel ! – nous sommes plus bactérie qu’humain ! En voilà une nouvelle !
Un autre scoop : nos bactéries intestinales pèsent jusqu’à… 2 kilos ! Donc petites mais costaudes !
Restons dans le passionnant microbiome intestinal, délicat écosystème de bonnes et de mauvaises bactéries. Même si les mauvaises bactéries peuvent causer des choses désagréables comme la maladie, leur présence est toutefois nécessaire pour maintenir l’équilibre et le bon fonctionnement du corps.
Une autre nouvelle singulière ? Figurez-vous qu’à peu près un tiers de notre intestin est similaire à celui de notre voisin, mari, collègue de boulot. Mais tout le reste est absolument unique, basé sur notre génétique, notre environnement et quelques facteurs liés à notre style de vie. La bonne nouvelle c’est qu’il est en changement permanent, et qu’il va donc réagir à tous les sains changements que nous pourrons initier.
Comment surveiller son écosystème intestinal ? Facile :
Avec une bonne alimentation,
De l’activité physique,
Un sommeil réparateur,
De la relaxation,
Un environnement sain, au plus près de la nature, loin des pots d’échappement de voitures par exemple…
Et un vieil ami dont nous avons déjà parlé : le jeûne intermittent (voir notre article en cliquant ici)
En revanche, si vous envisagez de vous lancer dans un élevage de mauvaises bactéries, voici ce qui les décuple et surtout affecte négativement nos pauvres bonnes cellules :
Prendre des antibiotiques,
Prendre des contraceptifs,
Une mauvaise alimentation,
Un excès d’alcool,
Fumer,
Le stress,
Une ambiance polluée (poussières, fumées, etc.)
En fait, quand nous imaginons notre intestin, il faut penser à un village où chaque habitant a une fonction bien précise, un talent, une façon de procéder, et une expérience : le personnel sanitaire, celui chargé du nettoyage, les professeurs et maîtres, les mamans, les papas, les administrateurs et bien plus encore. Tous ont comme mission de construire une communauté résiliente et prospère.
Avoir de bonnes bactéries intestinales ou de « supers héros » de l’intestin va permettre :
D’améliorer notre humeur,
De renforcer notre système immunitaire,
De prévenir les maladies,
De maintenir un poids équilibré,
D’avoir une peau magnifique,
De réguler ta digestion,
D’améliorer la fonction cérébrale (n’oubliez jamais qu’il y a plus de neurones dans notre ventre que dans notre cerveau, c’est pour cela qu’on l’appelle le deuxième cerveau, d’ailleurs)
Les probiotiques sont nos amis ? Ce sont des aliments qui contiennent des micro-organismes vivants (bactéries, levures) et vont donc apporter de la fibre à nos intestins. Où les trouver (hormis dans le yoghourt) ? Dans…
Les légumineuses,
L’avoine,
Les bananes,
Les fruits des bois,
Les artichauts,
Les asperges,
L’ail, le poireau et l’oignon.
Donc, à vous le délicieux bol d’avoine avec des fruits des bois et de la banane, ou des pâtes printanières aux petits pois et asperges. Miam !
Mais si vous souffrez d’un déficit, alors c’est parti pour une bonne choucroute, une soupe miso japonaise, du kimchi coréen (chou fermenté), du yogourt, du kéfir (et tous les lacto-fermentés), des légumes en escabèche, ou un pain au levain… Sans oublier le filet de vinaigre de cidre sur les salades. Simple mais efficace. Les vegans opteront pour le tempeh, bonne source de probiotiques.
Et les polyphénols ? Ceux qui aiment le vin rouge seront à la fête, mais pas seulement. Vous pouvez les trouver dans :
Les myrtilles,
Le chocolat noir,
Le thé vert,
Les pommes,
Les artichauts (encore),
L’oignon rouge,
Le tout avec modération (le vin rouge ne devra pas dépasser la dose d’un à deux verres maximums par jour, et de la meilleure qualité toujours).
Ça valait le coup de s’arrêter deux secondes sur le sujet, non ? Armé(e) de toutes ces nouvelles connaissances et bonnes dispositions, à vous de jouer pour chouchouter votre microbiome intestinal. En plus, vous avez appris un nouveau mot : elle est pas belle, la vie ?
Gracianne Hastoy
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire