Adrien Gueriteau n’a pas toujours eu les mains dans la terre. Pourtant, son projet d’implanter des cultures de thé au Pays basque trouve ses origines dans des souvenirs tendrement infusés. « Je porte ce projet en souvenir des moments partagés autour d’un thé avec mon amatxi, Marie-Louise Arruebarrena, raconte-t-il. Durant mon enfance, elle me servait le thé dans une théière éléphant, accompagné de biscuits secs. Ce sont ces instants de convivialité que je souhaite transmettre à travers ma production. »
De son enfance à Urrugne à sa décision de se lancer en 2020, Adrien Gueriteau a suivi un chemin qui fleure bon la passion et l’instinct. Inspiré par sa compagne, alors vendeuse de thé en vrac à Bayonne, il troque la ville pour la campagne avec une idée précise en tête : mêler culture et écologie. « Le projet est né de l'amour que je porte à ma compagne qui m'a inspiré cette idée il y a 4 ans. Après plusieurs années de recherches, d'expérimentations et de formations, je me lance aujourd'hui dans l'aventure, enfin. »
Cultiver la biodiversité
L’aventure démarre modestement avec 500 plants expérimentaux cultivés dans son jardin à Urrugne. Aujourd’hui, le projet prend une tout autre ampleur. Sur deux terrains situés à Hendaye et Biriatou, Adrien ambitionne de mettre en terre pas moins de 2 250 plants de théiers, complétés par une centaine d’arbres, arbustes et plantes aromatiques. Cette mosaïque végétale, conçue pour favoriser la biodiversité, constitue l’âme de sa ferme baptisée Abegia, un nom basque signifiant « accueil » et « hospitalité. »
Dans ce jardin pensé comme un refuge, les haies et les mares joueront un rôle crucial dans la régulation thermique et le retour de certaines espèces. « Émerveillé par la beauté de la nature, par sa force et son insatiable recherche d'équilibre, c'est par amour pour elle que je trouve et trouverai la passion de continuer ce projet. »
Un thé local, une empreinte légère
Ce qui distingue Adrien Gueriteau, c’est sa volonté de produire un thé respectueux du vivant. De la plantation à la transformation, il envisage chaque étape sous l’angle de l’écologie. Ses théiers pousseront sous la protection de variétés locales d’arbres et d’arbustes, tandis que l’eau de pluie alimentera les mares créées pour favoriser la biodiversité. En évitant les pesticides et en privilégiant des méthodes naturelles, il espère préserver un équilibre fragile. Adrien mise aussi sur la diversité des saveurs. Cette approche se traduit, pour son thé, par une production qui mêlera nature et aromatisation avec des plantes cultivées sur place.
Si Adrien Gueriteau plante pour produire, il pense aussi aux autres cultivateurs en devenir. En créant une pépinière, il ouvre la voie à la multiplication des cultures locales de thé, fournissant des plants adaptés aux professionnels et aux particuliers. Une façon pour lui de conjuguer passion et transmission. « Je souhaite développer une activité complémentaire avec laquelle je proposerai des plants de théier aux professionnel-le-s et aux particuliers, explique-t-il. C’est une manière d’encourager l’implantation de cette culture au Pays basque et ailleurs, tout en favorisant un modèle durable. »
COUP DE POUCE
L’histoire d’Adrien Gueriteau est celle d'une aventure infusée de sens, d’un retour à la terre empreint de passion, de souvenirs et de respect pour la nature. En choisissant de cultiver le thé sur la côte basque, il fait le pari d’une production locale, écologique et porteuse d’avenir. Mais son projet va bien au-delà d’une simple culture. Avec sa ferme Abegia, il construit un espace où la biodiversité et la convivialité sont au cœur de chaque feuille récoltée.
Pour les amateurs de thé, découvrir le travail d’Adrien, c’est s’offrir une infusion authentique de saveurs et de valeurs. Son initiative illustre qu’il est possible d’allier agriculture et écologie, tout en partageant un savoir-faire précieux.
Pour les professionnels et particuliers désireux de se lancer dans l’aventure, sa pépinière propose une opportunité unique d’acquérir des plants adaptés, cultivés avec soin et respect. Que vous rêviez de produire votre propre thé ou simplement d’intégrer ces arbustes dans un jardin dédié à la biodiversité, Adrien vous accompagne dans chaque étape.
Adrien et sa démarche méritent vraiment un coup de pouce de notre part. Comment ? N'hésitez pas à relayer cet article auprès de vos contacts et via vos réseaux sociaux, car lancer une exploitation agricole est un défi, mais c’est aussi une promesse d’avenir pour notre territoire et pour la planète. En soutenant et faisant connaître Adrien Gueriteau, vous participez à l’émergence d’une nouvelle culture au Pays basque et contribuez à préserver un héritage naturel tout en le réinventant.
Sébastien Soumagnas
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