Une vingtaine de chefs landais va décliner des Menus Signature Armagnac & Foie Gras (entrée, plat, voire le dessert), imaginés spécialement pour l’occasion. Des créations originales et audacieuses vont être proposées pour autant de découvertes.
Parallèlement, des producteurs ouvriront les portes de leur ferme. Des ateliers sont également prévus, par exemple pour apprendre à découper et confire un canard ou encore pour s’initier à la dégustation d’Armagnac.
Parmi les temps forts : les Soirées Blanche Armagnac et repas paysans à la ferme pour un bain de convivialité et de bonne chère ; Armagnac en fête à Labastide d'Armagnac : La charmante bastide de Labastide d'Armagnac se met à l'heure de la fête (24 et 25 octobre) ; les ateliers et visites-dégustation à la ferme, chez des artisans conserveurs, brasseurs, cavistes et magasins de producteurs.
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GASTRONOMIEAutomnales du foie gras et de l’armagnac dans les Landes
Pendant le mois d’octobre, ces deux joyaux du terroir, seront célébrés à travers de nombreuses expériences, de multiples saveurs et des rencontres.
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